- તડબૂચ - 6 ચશ્મા
- ખાંડ - 1/4 ગ્લાસ
- ચૂનો - 1 ભાગ (છાલ)
- મીઠું - 1/4 ચમચી
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 1/2 કપ
1. આ વાનગીનો ફાયદો એ છે કે તમે તડબૂચથી આશ્ચર્યજનક રીતે સ્વાદિષ્ટ ઉપહાર મેળવી શકો છો, જે અશ્લીલ, અપરિપક્વ અથવા વધુપડતું, ખાલી અંદર, વગેરે બન્યું છે. કાપીને કાપીને, પોપડો અને હાડકા દૂર કરો અને નાના સમઘનનું કાપો કરો. 2. બ્લેન્ડરમાં પરિણામી તડબૂચ કાચા માલ મેળવો અને તેનાથી એક સમાન શુદ્ધ બનાવો. 3. ચૂનો માંથી ચૂનો દૂર કરો અને તે સંપૂર્ણપણે વાટવું. 4. તરબૂચના 1 ગ્લાસ લો, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની, તેને ખાંડ અને ઝાટકો ઉમેરો. ખાંડને ઓગળી જાય ત્યાં સુધી ઓછી ગરમી પર સણસણવું. મીઠું ઉમેરો અને આગમાં સમૂહ દૂર કરો. 5. છૂંદેલા બટેટાં, બાકીના દૂધને ઉમેરો અને શાકભાજીમાં સારી રીતે ભળી દો. ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટને લોખંડ કે પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં ઠંડું પાડવા માટે અને તેને ઓછામાં ઓછા 4 કલાક સુધી ફ્રીઝરમાં મોકલો. 6. સમય મીઠાઈ માટે આવે છે, ફ્રીઝરમાં ના તરબૂચ શેર્બેટ બહાર લઇ, તે ભાગમાં વ્યવસ્થા અને હિંમતભેર તમારા માસ્ટરપીસ ટેબલ પર સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 4