- સલાડ પાંદડા - 80 ગ્રામ
- એગપ્લાન્ટ - 30 ગ્રામ
- ચિકન પૅલેટ - 50 ગ્રામ
- ગાજર - 10 ગ્રામ
- પરમેસન - 10 ગ્રામ
- સૂકા સિબટ્ટા - 20 ગ્રામ (સફેદ બ્રેડ)
- બલેસામિક સરકો - 10 મિલીલીટર
- ઓલિવ તેલ - - સ્વાદ માટે
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
- ચેરી ટમેટાં - 5-6 ટુકડાઓ
બધા જરૂરી ઘટકો તૈયાર. એગપ્લાન્ટ ધોવા, સૂકા અને મધ્યમ કદના સમઘનનું કાપી. અમે તેમને લોટમાં રેડવું પછી મધ્યમ કદના રેન્ડમ ટુકડાઓમાં ચિકન કાપી. અમે અડધા ચેરી કાપી એક કચુંબર વાટકી માં કચુંબર કાપી, ઓલિવ તેલ, balsamic સરકો, મસાલા ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ. ચિકનની ટુકડાઓ એક ફ્રાયિંગ પાન, મીઠું, મરી અને ફ્રાયને માધ્યમ ગરમીમાં એક મોં-પાણીની પોપડાની સુધી ભરાયેલા. એક સુંદર સોનેરી પોપડો સુધી ઊંડા-શેકીને માં eggplants ફ્રાય પરમેસન પાતળા પ્લેટમાં કાપીને. પ્લેટ પર કચુંબર અને સૂકા બ્રેડના ટુકડા મૂકે છે. ચિકન ટુકડાઓ ફેલાવો. બાકીના ઘટકો ઉમેરો અમે ગાજર સાથે સજાવટ અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ! :)
પિરસવાનું: 1