ચા માટે હોમમેઇડ કેક તાજા કેક બનાવવા માટે વાનગીઓમાં મહાન છે અને વિશ્વના તમામ રસોઈમાં હાજર છે. તેઓ કોઈ પણ પરીક્ષણથી તૈયાર થઈ શકે છે, કોઈપણ ભરણ વગર અથવા વગર. આ કેકને પ્રથમ અને બીજા અભ્યાસક્રમો માટે અથવા ચા માટે "મીઠી" તરીકે બ્રેડની જગ્યાએ પીરસવામાં આવે છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, આ બેચને ખૂબ કામ કરવાની જરૂર નથી અને તે ખૂબ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ રેસીપી પર બ્રેડક્રમ્સમાં પાતળા હોય છે, સહેજ પોફ્ડ હોય છે, અને બંને ગરમ અને ઠંડા બંને સમાન સ્વાદિષ્ટ છે. આ કણકને અગાઉથી ઘી કરી શકાય છે અને રેફ્રિજરેટરમાં ત્રણ દિવસ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે અને યોગ્ય સમયે માત્ર તેને રોલ કરો (અને તેને પારદર્શિતામાં ઘણું સહેલાઇથી પત્રક કરો) અને ગરમીથી પકવવું.
ઘટકો:
- લોટ, ઘઉં 250 ગ્રામ
- ઇંડા ચિકન 1 પીસી.
- મીઠું 1 ચપટી
- સોડા 2 tsp
- સુગર 30 ગ્રામ
- અશુદ્ધ સૂર્યમુખી-બીજ તેલ 200 મીલી
સૂચનાઓ
- રસોઈ માટે, અમને લોટ, સૂર્યમુખી તેલ, મીઠું, સોડા, ખાંડ, ઇંડા અને થોડી ગરમ પાણીની જરૂર છે.
- એક વાટકીમાં, લોટ તપાસી, તેમાં એક છિદ્ર બનાવો અને ઇંડા વાહન, મીઠું ઉમેરો, 3 tbsp ઉમેરો. વનસ્પતિ તેલનો એલ અને 3-5 સ્ટ. એલ. ગરમ પાણી પાણીની માત્રા લોટની ગુણવત્તા પર આધારિત છે.
- બધા ઘટકો ભળવું, અને, જો જરૂરી હોય તો, એક ચમચી પર પાણી ઉમેરો.
- નૂડલ્સ તરીકે કણક લોટ કરો આ કણક કોષ્ટક અને હાથ પર ન હોવી જોઈએ. કૂવો, વાટકી માં પત્રક, હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે આવરે છે અને ગરમ જગ્યાએ "આરામ કરો."
- નાના ટુકડાઓમાં બોલ બનાવવા માટે, તે લગભગ 12 ટુકડા હશે. બોલ રોલ, બોલ પર એક ક્રોસ આકારના કટ કરો અને સહેજ ઉકેલવું.
- એક કેક કદના રકાબી માં બોલ પત્રક અને તે થોડો સોડા સાથે છંટકાવ. સોડા ખૂબ, ખૂબ જ ઓછી પ્રયત્ન કરીશું.
- કેકને બહાર કાઢો, સોડા સાથે છંટકાવ, જ્યાં સુધી તે પારદર્શક બને નહીં. પાતળું કેક વળેલું છે, વધુ સારું. યોગ્ય રીતે રોલ્ડ કરેલ કેક દ્વારા, તમે ટેક્સ્ટને વાંચી શકો છો.
- કેક લ્યુબ્રિકિંગ 1 tsp. અને ખાંડ 0.5 teaspoons છંટકાવ. અમે રોલમાં ખૂબ જ સખત રોલ કરીએ છીએ.
- અને પછી અમે ગોકળગાય બંધ કરીએ છીએ.
- દરેક ગોકળગાય મોટી રકાબીના કદને ઢાંકવામાં આવે છે. પરિણામી કેક ખૂબ પાતળા ન હોવી જોઈએ, 3 મીમી જાડા.
- વનસ્પતિ તેલની નાની માત્રામાં મધ્યમ ગરમી પર પરિણામી કેકને ફ્રાય કરો.
- તૈયાર કરેલા કેકને ટેબલ પર પહોંચાડવામાં આવે છે અને પહોંચાડે છે.
