મશરૂમ પિઝા આ પિઝાને ઘટકોની નોંધપાત્ર તૈયારીની જરૂર છે. હું સૂકા મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરતો હતો, મને મશરૂમને સૂકવવા અને ઉકાળો આવતો હતો મશરૂમ્સમાંથી પસંદગી લાલ પૂંછડી પર પડી હતી મશરૂમ્સ ખૂબ સારી રીતે ડુંગળી સાથે જોડાયેલા છે. તેથી, ભરવા માં હું લાલ ડુંગળી અને લિક ઉપયોગ કર્યો. ઘટકો ભેગા કરવા માટે સંપૂર્ણપણે પરમેસન પનીર સંપર્ક. અને પહેલેથી જ તૈયાર પિઝા સુગંધિત તુલસીનો છોડ સાથે શણગારવામાં આવે છે. પિઝા એક લાક્ષણિક ભચડ અવાજવાળું કણક સાથે સુગંધી હતો.
ઘટકો:- લીક 1 પીસી
- પનીર પરમેસન 50 ગ્રામ
- બેસિલ લીલા તાજા 1 ટોળું
- ઓલિવ તેલ 30 મી
- કેપર્સ 30 જી
- મશરૂમ્સ સૂકવવામાં આવે છે, 100 ગ્રામ સૂકવવામાં આવે છે
- ડુંગળી જાંબલી 1 પીસી.
- સોલ્ટ 17 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ 60 મી
- ઘઉંનો લોટ 500 ગ્રામ
- રજકો 50 ગ્રામ
- સુકા યીસ્ટ 1 ટીસ્પૂન.
- ખાંડ 1 ચમચી એલ.
- અત્યંત વાયુયુક્ત પાણી 420 મી
- પગલું 1 મશરૂમની પિઝા બનાવવા માટે, તમારે 200 ગ્રામ સોડા, સૂકા મશરૂમ્સ, ડુંગળી, ઓલિવ તેલ, તુલસીનો છોડ, પરમેસન ચીઝ, કેપર્સ પર પૂર્વ-તૈયાર કણક લેવાની જરૂર છે.
- પગલું 2 મશરૂમ્સ ધોવા. 3 કલાક માટે ઠંડા પાણીમાં ખાડો.
- પગલું 3 1 કલાક માટે જ પાણીમાં મશરૂમ્સ ઉકાળો.
- પગલું 4 મકાઈના લોટથી છંટકાવતા ફોર્મમાં કણકને પટાવો. માખણ સાથે કણક ઊંજવું અને તેને તળેલા ડુંગળી ફેલાવો.
- પગલું 5 તીક્ષ્ણ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન પનીર છંટકાવ.
- પગલું 6 કેટલાક તાજા તુલસીનો છોડ પાંદડાં ફેલાવો
- પગલું 7 લિકોને રિંગ્સમાં કાપો, 5 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી રેડવું, જેથી કડવાશ નીકળી જાય. પાણી બહાર સ્વીઝ. Pizza માટે સડવું
- પગલું 8 તુલસીનો છોડ પાંદડાં અને ડુંગળી પર, બહાર મશરૂમ્સ મૂકે (જો મોટા કટ સાથે)
- બાકીના લિક સાથે ટોચના 9 ક્રમાંક અને પરમેસન સ્ક્રેપ કરે છે. સમગ્ર pizza માં કેપર્સ ગોઠવો.
- પગલું 10 ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો 240 સી ગરમીથી પકવવું 15 મિનિટ માટે. તુલસીનો છોડ નાના પાંદડા સાથે સજાવટ માટે તૈયાર પીઝા. ગરમ સેવા