તેનું ઝાડ ઝાકળ માંથી ડેઝર્ટ ઘણા ઉપયોગી અને જૈવિક સક્રિય પદાર્થો સમાવે છે. એક નિયમ તરીકે, તેનું ઝાડ, જામ, મુરબ્બો, તેનું ઝાડમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, કારણ કે પેક્ટીનની ઉચ્ચ સામગ્રી આ વાનગીઓને ઘનતા અને ઘનતા આપે છે. તેનું ઝાડમાંથી બનાવેલા પાસ્તાને મર્મલડ જેવા મજબૂત માળખું નથી, તેથી તે કાં તો ચમચી સાથે ખાવામાં આવે છે, અથવા માખણ અથવા ટોસ્ટ સાથે સેન્ડવીચ પર વિશાળ છરી દ્વારા મૂકવામાં આવે છે. આ ફળનું ઝાડમાંથી છોડી સૂપ ફળનો છોડ બનાવવા માટે વાપરી શકાય છે.
ઘટકો:- તેનું ઝાડ 3 ટુકડાઓ
- ખાંડ 300 ગ્રામ
- પગલું 1 તેનું ઝાડ અને ખાંડ તૈયાર કરો. Aiva ધોવા
- પગલું 2 તેનું ઝાડ ઉકળવા સુધી લગભગ 30 મિનિટ સુધી તૈયાર થવું જોઈએ, તે નરમ હોવું જોઈએ. કૂલ, છાલ અને કોર દૂર કરો, ક્રશ સાથે પલ્પ કરો.
- પગલું 3 પરિણામી માસ વજન અને ખાંડ સમાન જથ્થો ઉમેરો. મને 300 ગ્રામ તેનું ઝાડ અને ખાંડ મળ્યું. જાડા સુધી ઓછી ગરમી પર કુક
- પગલું 4 ચર્મપત્ર કાગળ સાથે આવરી લેવામાં ઘાટમાં તેનું ઝાડ રેડવું. તે કૂલ કરો.
- પગલું 5 રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો.