જૂના નવા વર્ષ માટે સેન્ડવિચ કેક
10 પિરસવાનું:
- ઘઉંના બ્રેડની રખડુ
- 350 ગ્રામ ચિકન પટલ
- ચીની 200 ગ્રામ
- 0.5 ચા ચમચી હળદર
- માખણ ના 60 ગ્રામ
- 1 ચમચી લોટના ચમચી
- 2 ટેબલ મેયોનેઝના ચમચી
- સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ ગ્રીન્સ
- 1 લસણ લવિંગ
વાનગીની તૈયારી પ્રમાણે વાનગીઓ તૈયાર કરવી:
1. ચિકન પૅલેટને કુક કરો, બારીક વિનિમય કરો, આશરે 10 મિનિટ સુધી 200 મિલિગ્રામ સૂપ અને સ્ટ્યૂ ઉમેરો. હળદર સાથે લોટને મિક્સ કરો, 20 મિલિગ્રામ સૂપમાં પાતળાં કરો, પટલમાં ઉમેરો, બોઇલ કરો. 2. છીણી પર પનીર છીણવું. મેયોનેઝ, જડીબુટ્ટીઓ અને અદલાબદલી લસણ સાથે મિક્સ કરો. 3. બ્રેડ ના પોપડો કાપો. તેને 6 સ્તરોમાં કાપો. ચિકન માસ સ્તરો સાથે ગ્રીસ સ્તરો, ચિકન ભરણ સાથે વારાફરતી. 4. ફૂડ કામળો સાથે કેક લપેટી અને લગભગ 60 મિનિટ માટે ઠંડુ કરવું.
શાકભાજી પર ફ્રાઇડ ઇંડા
- 4 ગાજર
- ડુંગળી સાથે લીલા ડુંગળીના 2 જુમલા
- 4 ટેબલ ચમચી માખણ
- મીઠું
- જમીન કાળા મરી
- 1 સૂપ ક્યુબ
- 1 કેનમાં મકાઈ (450 ગ્રામ)
- 1 કોષ્ટક સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક ચમચી
- 4 ઇંડા
વાનગીની તૈયારી પ્રમાણે વાનગીઓ તૈયાર કરવી:
1. ગાજરને ઉડી અદલાબદલી. વસંત ડુંગળી વીંછળવું અને પાતળા રિંગ્સ કાપી. 200 ° માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી 2. માખણ માં ગાજર ફ્રાય. 150 મિલિગ્રામ પાણી રેડવું, બાઉલોન ક્યુબને રદ કરો અને મિશ્રણ કરો, લગભગ 10 મિનિટ મૂકો. ડુંગળી સાથે ડુંગળી અને મકાઈ ઉમેરો. સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું સાથે સિઝન. 3. પકવવાના મોલ્ડમાં શાકભાજી મૂકો, મધ્યમાં, ઇંડામાં વાહન. 8 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું લીલા ડુંગળી સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી. તૈયારી સમય: 25 મિનિટ એક સેવામાં 225 કેસીએલ પ્રોટીન્સ - 11 જી, ચરબી - 1 બી જી, કાર્બોહાઈડ્રેટ -17 જી
જૂના નવા વર્ષ માટે સ્ટ્યૂડ શાકભાજીનો કચુંબર
- 1 મોટી ડુંગળી
- 1/2 કોબીના વડા
- 1-2 ગાજર
- 1 રંગ
- 2-3 સફરજન
- મીઠી મરીના 3-4 શીંગો
- ગરમ ટમેટાની ચટણી
- મીઠું
- મસાલા
વાનગીની તૈયારી પ્રમાણે વાનગીઓ તૈયાર કરવી:
1. ડુંગળી છાલ, ધોઈ અને ઉડીથી વિનિમય કરો. આશરે 7 મિનિટ સુધી સોનેરી બદામી સુધી હોટ વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય. ટોચ પાંદડા પરથી કોબી કટ, કોગળા અને finely વિનિમય કરવો. 2. ગાજર તૈયાર કરો - પાતળા વર્તુળોમાં સાફ, ધોવાનું અને કાપો. તળેલી ડુંગળી માટે તમામ ઘટકો ઉમેરો. બધા અન્ય 30-35 મિનિટ વિશે બહાર મૂકવા માટે. 3. બીજ માંથી સફરજન, માધ્યમ ટુકડાઓમાં કાપી. એગપ્લાન્ટ ધોવાઇ અને નાના વર્તુળોમાં કાપી. 4. મીઠી મરીને ધૂઓ, બીજના મધ્યમાં છાલ કરો અને અડધા રિંગ્સમાં કાપો કરો. બધા ઘટકો ભળવું અને ફ્રાય પાનમાં તળેલી શાકભાજીમાં ઉમેરો. 10 વધુ મિનિટ માટે સ્ટ્યૂ. મસાલા સાથેનો ઋતુ, ટમેટાની ચટણી અને દાણાદાર ખાંડ ઉમેરો. 5-7 મિનિટ માટે નાના આગ પર છોડી દો. 5. ગરમ સ્વરૂપમાં, આ વાનગી એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે માંસ માટે સેવા આપી શકાય છે. અને જો તમે વધુ બટાટા અને લીલા વટાણા લિસ્ટેડ ઘટકોમાં ઉમેરશો, તો તમને એક સ્વતંત્ર વાનગી મળશે, જેને વનસ્પતિ સ્ટયૂ કહેવામાં આવશે.
મરી સાથે ટામેટા સૂપ
- 1 ડુંગળી, ગાજર, મીઠી મરી
- 3 ટેબલ લોટના ચમચી
- 6 ટામેટાં
- સૂપ 1.5 લિટર
- 4 ટેબલ ચમચી વનસ્પતિ તેલ
- 4 ટેબલ ચમચી ક્રીમ
- ગ્રીન્સ
- મસાલા
વાનગીની તૈયારી પ્રમાણે વાનગીઓ તૈયાર કરવી:
1. ગાજર અને ગાજરને વનસ્પતિ તેલના 2 ચમચી 5 મિનિટમાં સ્ટ્રીપ્સ અને ફ્રાયમાં સ્લાઇસ કરો. 2. 5 મિનિટ માટે ચરબી વિના ફ્રાય પાનમાં લોટ ફ્રાય, સૂપ 4 tablespoons માં મંદ. 3. ટમેટામાંથી છાલ કાઢો, અને માસ્કને બારીક કાપી નાખો. 4. બાકીના સૂપ છોડી દો, ટમેટાં, ડુંગળી, ગાજર, મસાલાઓ ઉમેરો અને 7 મિનિટ માટે રસોઇ કરો, સૂપમાં પાતળું લોટ કરો અને 3 મિનિટ સુધી રાંધશો. આ સૂપ ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, શાકભાજી એક ચાળવું દ્વારા લૂછી છે. 5. બધું મિશ્રણ, ક્રીમ માં રેડવાની, બોઇલ અને ગરમી દૂર. 6. 5-7 મિનિટ માટે વનસ્પતિ તેલમાં અદલાબદલી મરી અને ફ્રાય છાલ. 7. દરેક શેકેલા મરી અને બારીક અદલાબદલી ગ્રીન્સમાં મૂકીને પ્લેટો ઉપર રેડવું.
માંસ અને બટાકાની સાથે બ્રોકોલી સૂપ
4 પિરસવાનું:
- 4 ચિકન જાંઘ
- 1 ડુંગળી
- 1 ગાજર
- 200 ગ્રામ બ્રોકોલી
- ફૂદડીના સ્વરૂપમાં પાસ્તાના 150 ત
- 2 ટેબલ ચમચી વનસ્પતિ તેલ
- 1 ખાડી પાંદડા
- 1/2 ચા સૂકા ધાણાના ચમચી
- 4 પીસી મરીના દાણા
- લીલા કોથમીરના 20 ગ્રામ
વાનગીની તૈયારી પ્રમાણે વાનગીઓ તૈયાર કરવી:
ઉકળે ઉકળે. પછી હાડકામાંથી પલ્પ અલગ કરો અને નાના ટુકડાઓમાં વહેંચો. ડુંગળી નાના સમઘનનું કાપી, ગાજર - પાતળા વર્તુળો ગાજર સાથે ડુંગળી ફ્રાય, stirring, 5 મિનિટ. 2. સૂપને સૂકું કરો અને આગ, મીઠું, સ્થળ બ્રોકોલી, ગાજર, ચિકન, ખાડી પર્ણ, ધાણા, ઘંટડી મરી અને અન્ય 5 મિનિટ માટે રસોઇ સાથે ડુંગળી મૂકો. પાસ્તા મૂકો 5 મિનિટ પછી, આગ બંધ કરો, ગરમ પ્લેટ પર સૂપ અન્ય 10 મિનિટ માટે છોડી દો. 3. ભાગ માં તૈયાર સૂપ રેડો અને ગ્રીન્સ સાથે ધાણા સજાવટ.
કટલ્સ "એસ્ટોનિયન"
- 500 ગ્રામ તાજા ખવાય છે
- 500 ગ્રામ ચિકન પટલ
- 200 ગ્રામ અખરોટ
- 2 ઇંડા
- 2 ટેબલ લોટના ચમચી
- 1 કોષ્ટક મેયોનેઝના ચમચી
- મીઠું
- કાળા મરી જમીન
- વનસ્પતિ તેલ
- શણગાર માટે ગ્રીન્સ
વાનગીની તૈયારી પ્રમાણે વાનગીઓ તૈયાર કરવી:
1. મશરૂમ્સ સારી રીતે ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે અને નાના સમઘનનું કાપી નાખે છે. તૈયારી કરેલી ચિકન પટલ નાની ટુકડાઓમાં કાપી અને બે વખત માંસની ચોંટી રહેલામાં છીણવું, જેથી કરીને છૂંદો વધુ ટેન્ડર થઈ શકે. 2. બદામ છાલ. મશરૂમ્સ, પૅલેટ અને બદામ સારી રીતે ભળીને ઇંડા, મીઠું, મસાલા, લોટ અને મેયોનેઝ ઉમેરો. કટલેટ બનાવવા અને વનસ્પતિ તેલમાં તેને ફ્રાય કરવા માટે તૈયાર બૉસમેટમાંથી. ગ્રીન્સ સાથે સુશોભિત સેવા આપતા પહેલાં.
સૂપ "વિદ્યાર્થી"
- 200 ગ્રામ ચિકન સૂપ
- 3 બટાટા
- 1 ઇંડા
- 1 પ્રોસેસ્ડ ચીઝ
- ગ્રીન્સ
- મીઠું
- મસાલા
વાનગીની તૈયારી પ્રમાણે વાનગીઓ તૈયાર કરવી:
1.સ્વોનાબર ધોવા માટે પછી પાણી 1.5 લિટર રેડવાની અને રાંધેલા સુધી ઓછી ગરમી પર રાંધવા. બ્રીઝ કૂલ, તાણ અને આગ પર ફરીથી મૂકો. 2. બટાટા છાલ, ધોવાનું અને નાના સમઘનનું કાપીને, ઉકળતા સૂપમાં મૂકો. 3. ચાલી રહેલ પાણી હેઠળ ઉગાડવામાં એગ (આશરે 15 મિનિટ) ઠંડું, સાફ કરો. પછી બટાકાની જેમ, નાના સમઘનનું કાપો. 4. જ્યારે બટાટા લગભગ તૈયાર હોય, ત્યારે અદલાબદલી ઇંડા ઉમેરો અને આશરે 5 મિનિટ સુધી રાંધવા. ફ્રીઝરમાં 30 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે તે પહેલાં ભરેલું કાચી ચીઝ. પછી દૂર કરો અને છીણવું, ઉકળતા સૂપ માં મૂકી, જગાડવો ગ્રીન્સ, મીઠું, મસાલા ઉમેરો.
નવા વર્ષ માટે કેક "મૃગશીર્ષ"
15 પિરસવાનું:
પરીક્ષણ માટે:
- 150 ગ્રામ ખાંડ
- 6 કોષ્ટક પાણીના ચમચી
- માર્જરિનના 50 ગ્રામ
- 2 ઇંડા
- 450 ગ્રામ લોટ
- 1 ચમચી સોડા એક spoonful
ભરવા માટે:
- જામની 500 મીલી
- 300 જી અખરોટ
ક્રીમ માટે:
- 500 ગ્રામ દૂધ
- 200 ગ્રામ ખાંડ અને પાવડર ખાંડ
- 4-5 કોષ્ટક લોટના ચમચી
- માખણ 400 ગ્રામ
વાનગીની તૈયારી પ્રમાણે વાનગીઓ તૈયાર કરવી:
1. સૂકા ફ્રાયિંગના પાનમાં ભુરો સુધી ખાંડને ભીરો, પાણી અને બોઇલ ઉમેરો. 2. કૂલ, ઇંડા, લોટ, સોડા, સરકો, slated માર્જરિન સાથે slaked ઉમેરો. 3. કણક ભેળવી અને બે ભાગોમાં વિભાજીત કરો. એક, નાનું, પાતળા સ્તરમાં રોલ અને સોનાના બદામી સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. સરસ અને એક નાનો ટુકડો બટકું માટે વાટવું. બીજો ભાગ 12 સમાન ભાગોમાં વહેંચાયેલો છે. દરેક પાતળા રોલ, જામ સાથે ફેલાવો અને બદામ સાથે છંટકાવ, સુઘડ રીતે પાતળા નળીમાં મુકીને. એક પકવવા શીટ પર મૂકો અને ત્યાં સુધી થાય છે. 4. અડધો દૂધ ખાંડ સાથે મિશ્ર અને ધીમા આગ પર મૂકો. બાકીનું દૂધ લોટથી મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને ધીમે ધીમે દૂધ-ખાંડ પ્રવાહીમાં દાખલ કરવામાં આવે છે. કૂલ, માખણ અને તમામ ખાંડ પાઉડર ઉમેરો. 5. નળીઓને કૂલ કરવા માટે સમાપ્ત કરો, પિરામિડના સ્વરૂપમાં મૂકાવો, દરેક સ્તરને ક્રીમ સાથે આવરે છે અને છૂંદેલા નાનો ટુકડા કરીને છંટકાવ કરો.