ઉત્તમ નમૂનાના બ્લુબેરી જામ - પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું
આ રેસીપીના બધા વશીકરણ એ છે કે તે માત્ર 5 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે. સાચું છે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તૈયાર કરવા અને તેને અલગ કરવા માટે ઘણો સમય લેશે, પરંતુ આ સ્વાદિષ્ટનો સ્વાદ તે મૂલ્યવાન છે
જરૂરી ઘટકો:
- બ્લૂબૅરી - 1 કિલો
- ખાંડ - 700 ગ્રા.
પગલું બાય પગલું સૂચના:
- પ્રથમ તબક્કો સૌથી લાંબો છે રસોઈ શરૂ કરતાં પહેલાં, તમારે બધા બેરી કોગળા, સૂકા અને છાલ કરવાની જરૂર છે.
- આગળના તબક્કે, તૈયાર બ્લૂબૅરી બેસિનમાં મૂકવામાં આવે છે અને ખાંડ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. આ ફોર્મમાં, તેઓ ચાર કલાક સુધી બાકી રહેવું જોઇએ જેથી તેઓ રસ શરૂ કરી શકે.
- 4 કલાક પછી આગ પર પેલેટ મૂકો, એક બોઇલ લાવવા અને બરાબર પાંચ મિનિટ માટે રાંધવા.
- અમે શુષ્ક રાખવામાં બહાર રેડવું અને તેમને રોલ અપ.
રમ સાથે બ્લુબેરી જામ - પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું
અમે તમારા ધ્યાન પર વયસ્કો માટે બ્લુબેરી જામ રેસીપી લાવીશું. શા માટે પુખ્ત? કારણ કે દારૂ જામ ઉમેરવામાં આવશે. સાચું, ખૂબ જ સામાન્ય જથ્થામાં, પરંતુ હજુ પણ તે હાજર છે. આ જામની ઓછામાં ઓછી એક જાર બનાવવાનો પ્રયત્ન કરવાની ખાતરી કરો અને તમે તેને ખેદ નહીં કરશો.
જરૂરી ઘટકો:
- બ્લૂબૅરી - 1 કિલો
- રમ - 2 tbsp. એલ.
- ખાંડ - 300 ગ્રા.
- પાણી - 2 tbsp એલ.
પગલું બાય પગલું સૂચના:
- ફ્રેશ બેરી, સુકા અને સૉર્ટ.
મહત્વપૂર્ણ! આ રેસીપી માટે તે સંપૂર્ણપણે તૈયાર અને રસદાર બેરી વાપરવા માટે જરૂરી છે, અન્યથા જામ સ્વાદ બગડેલું હશે.
- પાનમાં બ્લૂબૅરી રેડો, પાણી ઉમેરો અને થોડું તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની દબાવવા, જેથી તેઓ રસ દો.
- ન્યુનત્તમ આગને ચાલુ કરો અને બ્લુબેરીને સોફ્ટ સ્ટેટમાં રાંધવા, સતત stirring.
- એકવાર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સોફ્ટ બની જાય છે, તમે થોડી ખાંડ ઉમેરી શકો છો ઊંઘ માટે તે નાના ભાગો હોવા જોઈએ, જેથી ઉકળતા પ્રક્રિયાને વિક્ષેપિત ન કરો.
- જ્યારે બધી ખાંડ શાક વઘારવાનું તપેલું હોય ત્યારે, અન્ય 5-7 મિનિટ માટે જામ રાંધવા અને રમ ઉમેરો, તરત જ તેને આગમાંથી દૂર કરો
- સીધા ઉકળતા, બ્લુબેરી જામ કેન માં રેડવામાં આવે છે અને અપ વળેલું છે. પછી બરણીને ઊંધું વળવું જોઈએ અને કંઈક ગરમ સાથે આવરી લેવામાં આવશે.
રસોઈ વગર બ્લુબેરી જામ - પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું
અગાઉના બે વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ ઝડપી હોય છે, પરંતુ દરેકને એવી ક્ષણો છે કે સૂર્યાસ્ત સાથે સ્ટોવ અને વાસણમાં ઊભા રહેવાની કોઇ ઇચ્છા નથી. આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને, તમે મિનિટમાં અને હીટ ટ્રીટમેન્ટ વગર બ્લુબેરી જામ તૈયાર કરી શકો છો. વધુમાં, આવા સારવાર નર્સિંગ માતા દ્વારા પણ યોગ્ય જે પણ કરી શકાય છે સાચું છે, માત્ર ખૂબ જ નાના ભાગોમાં.
જરૂરી ઘટકો:
- બ્લૂબૅરી - 1 કિલો
- ખાંડ - 800 જી.આર.
પગલું બાય પગલું સૂચના:
- તેનો ઉલ્લેખ કરવો જોઈએ કે જો તમે ઇચ્છો તો તમે વધુ ખાંડ લઈ શકો છો. બ્લૂબૅરીની મહત્તમ કિલોગ્રામ 2 કિલોગ્રામ ખાંડ લેવામાં આવે છે. આ રેસીપી માત્ર 800 ગ્રામનો ઉપયોગ કરે છે, કારણ કે આપણે જામની પ્રાકૃતિક સ્વાદ મેળવવા માંગીએ છીએ.
- ધૂઓ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પસંદ ખૂબ કાળજીપૂર્વક શ્રેષ્ઠ અને પાકેલા પસંદ કરો. બગડેલું બેરી મેળવવાનું ટાળો, કારણ કે તે જામના સંગ્રહનો સમય ઘટાડી શકે છે.
- પસંદ કરેલી બ્લૂબૅરીને કચડી નાખવી જોઈએ. આ હેતુ માટે લાંબા સમયથી વિસ્મૃત માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મેળવો બ્લેન્ડર ચોક્કસપણે ખૂબ અનુકૂળ ઉપકરણ છે, પરંતુ તે બ્લૂબૅરીઓને એક સમાન શુદ્ધ બનાવશે, પરંતુ અમને તેની જરૂર નથી.
- અમે એક બટ્ટોમાં માંસની છાલથી બ્લૂબૅરીને ટ્વિસ્ટ કરીએ છીએ અને તેને ખાંડ સાથે આવરે છે. સંપૂર્ણપણે ભળવું. જામ પોતે લગભગ તૈયાર છે.
- હવે ધ્યાન! આ પ્રકારની કુદરતી સ્વરૂપમાં બ્લુબેરી જામ બનાવવા માટે, જ્યાં સુધી શક્ય તેટલી લાંબી સંગ્રહિત થાય છે, તેને માત્ર વંધ્યીકૃત રાખવામાં જ રાખવી જોઈએ અને ઢાંકણાઓથી આવરી લેવાય છે, જે પહેલાં તમારે ઉકળવાની જરૂર છે. કેન્સને બગાડવાની સૌથી સરળ રીત થોડી મિનિટો માટે ઉકળતા કેથલની વરાળ ઉપર પકડી રાખે છે.