- લોટ - 3 કપ
- ખાંડ - 1 ગ્લાસ
- માર્જરિન - 200 ગ્રામ
- કેફિર - 1 ગ્લાસ
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- મીઠું - 1 ચપટી
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
- વેનીલા ખાંડ - સ્વાદ માટે
- કિસમિસ અથવા પૉપ્પીઝ - સ્વાદ માટે
- વનસ્પતિ તેલ - સ્વાદ માટે
- પાવડર ખાંડ - સ્વાદ માટે
દહીં પર કપકેક ખૂબ જ હળવા અને સૌમ્ય છે. તૈયારી: લોટને મોટા બાઉલમાં નાખો. ઓગાળવામાં માર્જરિન ઉમેરો અન્ય બાઉલ મિક્સરને માધ્યમ ગતિમાં ખાંડ સાથે ઇંડા મારવા. કેફિર, વેનીલા ખાંડ, મીઠું અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો. બધા ઘટકો જગાડવો લોટ મિશ્રણમાં કેફિર મિશ્રણ ઉમેરો એકરૂપ થતાં સુધી જગાડવો, પસંદ કરવા માટે કિસમિસ અથવા પૉપ્પીઝ ઉમેરો. આ કણક જાડા ખાટા ક્રીમની સુસંગતતા હોવી જોઈએ. Preheat 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. વનસ્પતિ તેલ સાથે ફોર્મ ઊંજવું 30-35 મિનિટ માટે ઘાટ અને ગરમીથી પકવવું માં કણક રેડો. કૂલ, પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ અને સેવા આપવા માટે પરવાનગી આપે છે.
પિરસવાનું: 3-4