દેશ શૈલીમાં રેબિટ

ડુંગળી સાફ અને અશક્ય અદલાબદલી છે. સમાન મોટા ટુકડા માટે ટામેટાં કાપી. ઘટકો:

• રેબિટ (ભાગોમાં સમારેલી) - 1 ભાગ
• માખણ - 50 ગ્રામ
• રેડ ડ્રાય વાઇન - 50 મિલીલીટર
• બલ્બ - 4 ટુકડાઓ
• ટામેટા - 4 ટુકડાઓ
• બે પર્ણ - 4 ટુકડાઓ
• લસણ - 1-2 ઝુબિકકોવ

સૂચનાઓ

ડુંગળી સાફ અને અશક્ય અદલાબદલી છે. સમાન મોટા ટુકડા માટે ટામેટાં કાપી. એક frying પણ, માખણ ઓગળે છે. ફ્રાઈંગ પાનમાં, સસલુંને અદલાબદલી ટુકડાઓ પર મુકો અને તેને તુરત આગમાં તોડી નાખો જ્યાં સુધી તે નિરુત્સાહિત ન હોય. પછી ડુંગળી, લસણ, ટામેટા અને તળેલું પર્ણને ફ્રાઈંગ પાનમાં ઉમેરો. થોડી મિનિટો રેડો, પછી વાઇન રેડવાની છે. થાઇમને ફ્રાઈંગમાં ફેંકી દો, બધું બરાબર ભળી દો, ઢાંકણને ઢાંકી દો અને ખૂબ જ ધીમા આગ પર સણસણવું જ્યાં સુધી સસલા તૈયાર ન હોય ત્યાં સુધી (45-50 મિનિટ). સમય સમય પર બટનો દરમિયાન, stirring, જો પ્રવાહી ઉકળવું કરશે - થોડું પાણી રેડવાની પરિણામે, સસલું ખૂબ નરમ હોય છે, અને વનસ્પતિ ચટણી - પ્રવાહી.

પિરસવાનું: 7-9