પરંતુ ફક્ત નોંધ લો કે આ પીણુંના મધ્યમ વપરાશના લાભો છે. કોફીની હકારાત્મક અસર સીધી જ યોગ્ય ડોઝ પર આધારિત છે - દિવસ દીઠ 2-3 કપમાં. આ પણ નોંધ લો કે નીચે આપેલી બધી માહિતી એક સંપૂર્ણપણે કુદરતી અને ગુણવત્તાવાળી પ્રોડક્ટ જેવી કે બ્રાન્ડની કૉફી જેવી છે
માન્યતા # 1: કસરત પહેલાં કોફી શરીરની નિર્જલીકરણ તરફ દોરી જાય છે
લાંબા સમય સુધી એવું માનવામાં આવતું હતું કે આ સ્વાસ્થ્યવર્ધક પીણું, તેના મૂત્રવર્ધક પદાર્થને કારણે, તીવ્ર શારીરિક શ્રમ દરમિયાન નિર્જલીકરણ તરફ દોરી જાય છે. પરંતુ ઓસ્ટ્રેલિયન વૈજ્ઞાનિકો અને પોષણવિદ્યાર્થી જેન ગ્રિફિથ્સ દ્વારા કરવામાં આવેલા અભ્યાસો દર્શાવે છે કે, આ અભિપ્રાય ભૂલભરેલી છે. પ્રયોગ દરમિયાન, જેમાં સાયકલિંગ એથ્લેટ્સનો સમાવેશ થતો હતો, તાલીમ પહેલાં કોફી અથવા પાણીની પસંદગી આપવામાં આવી તે પહેલાં વિષયો. પરિણામો દર્શાવે છે કે, કોફી પીનારા સાઇકલ સવારો લાંબા અંતરની મુસાફરી કરે છે અને પાણીને પસંદ કરતા કરતાં વધુ સારી લાગણી અનુભવે છે. વધુમાં, વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે ખાંડ વિના કાળા કોફી, કસરત પહેલાં અડધા કલાક નશામાં, ચરબી બર્ન કરવાની પદ્ધતિઓ સક્રિય કરે છે, અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ નથી તેથી, સક્રિય શારીરિક પ્રવૃત્તિ સાથે મળીને એક કપ કોફી બિનજરૂરી ચરબીના અનામતોને કારણે વજનમાં ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ હેતુઓ માટે આદર્શ એક મજબૂત એપોપ્રોસો છે, ઉદાહરણ તરીકે, સુગંધિત કોફી
માન્યતા # 2: કોફી ભારે દબાણ વધારે છે
અન્ય એક સામાન્ય ગેરસમજ - કોફી નોંધપાત્ર રીતે દબાણને વધારે છે, જે ઉચ્ચ ભૌતિક તાણથી સંયોજનમાં સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે, ખાસ કરીને, સ્ટ્રોકમાં. વાસ્તવમાં, કોફીના સ્તરો દબાણ, તે છે, તે ધોરણમાં ઉઠાવે છે, જો તે ઓછો અંદાજ નથી. તેથી, સામાન્ય દમન ધરાવનાર વ્યક્તિ કશું ડરશે નહીં, કારણ કે તે સ્વાસ્થ્યવર્ધક પીણુંનો કપ છે, ધમકી નથી. અને જો તમે વિચારતા હોવ કે કેફીન રુધિરવાહિનીઓનું વિસ્તરણ કરે છે, અને પીણુંમાં એક સરળ મૂત્રવર્ધક પદાર્થનો પ્રભાવ છે, તો હકીકતમાં, સક્રિય રમત દરમિયાન હાઈ બ્લડ પ્રેશરમાં થોડો ઘટાડો શક્ય છે. સાચું છે કે, આ નિવેદન ગુણવત્તાના ઉત્પાદનના સંબંધમાં સાચું છે, ઉદાહરણ તરીકે, જેમ કે બેલ્લા ક્રેમા પસંદગી ડસ જવાહર્સ મેલ્ટિટાથી.
માન્યતા # 3: મદ્યપાન કોફી ઘણા રોગોના વિકાસમાં ફાળો આપે છે
ઘણા વિશ્વ વૈજ્ઞાનિકોના પ્રયત્નો દ્વારા રોગો માટેના ઉત્પ્રેરક તરીકે કૉફી વિશે જૂના જમાનાની માન્યતાને વારંવાર રદિયો આપવામાં આવી છે. કોફી બીજના રાસાયણિક રચનાના અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે આ લાભદાયી માઇક્રોએલેમેન્ટ્સ અને વિટામિન્સની ઊંચી સામગ્રી સાથે એક અનન્ય ઉત્પાદન છે. ખાસ કરીને, કોફીના દાળોમાં નિઆસિન હોય છે, જે જઠરાંત્રિય માર્ગ, કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસના રોગો સામે લડવામાં મદદ કરે છે, જે હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે, પોટેશિયમ જે હૃદયની લય અને આયર્નને સામાન્ય બનાવે છે, જે રક્તમાં હિમોગ્લોબિનનું સ્તર જાળવે છે. વધુમાં, અમેરિકન સંશોધકો નિષ્કર્ષ પર આવ્યા હતા કે કોફી તીવ્ર શારીરિક પ્રવૃત્તિ દરમિયાન તીવ્ર પીડા લક્ષણોની અભિવ્યક્તિ દબાવી દે છે. એથલિટ્સના નમૂના પર કેફીનની અસરોના 7 વર્ષ સુધી અભ્યાસ કરતા, તેમને જાણવા મળ્યું કે વ્યાયામ પહેલાં અડધા કલાકમાં કોઈ સુગંધિત પીણું પીવું, તે પીડા ઘટાડે છે અને તેથી સહનશક્તિ વધે છે.
વધુમાં, કેફીન કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર રોગો અને કેન્સરગ્રસ્ત ટ્યુમર્સની ઘટના સાથે દખલ કરે છે. પરંતુ ઘટકો કે જે કોફી બીજના ભાગરૂપે કોઇ રોગના વિકાસને ઉત્તેજિત કરશે. માત્ર એક લિંક જે સ્થાપિત થઈ છે તે ચીડિયાપણું અને નર્વસ થાકની શક્યતા છે જે કેફીનની ઉચ્ચ ડોઝની સક્રિય દુરુપયોગ સાથે છે. એના પરિણામ રૂપે, 2-3 કપ સારી કુદરતી કોફી, ઉદાહરણ તરીકે, Melitta માંથી માત્ર નુકસાન નથી, પરંતુ એથ્લેટ્સ મદદ કરે છે.
માન્યતા # 1: કસરત પહેલાં કોફી શરીરની નિર્જલીકરણ તરફ દોરી જાય છે
લાંબા સમય સુધી એવું માનવામાં આવતું હતું કે આ સ્વાસ્થ્યવર્ધક પીણું, તેના મૂત્રવર્ધક પદાર્થને કારણે, તીવ્ર શારીરિક શ્રમ દરમિયાન નિર્જલીકરણ તરફ દોરી જાય છે. પરંતુ ઓસ્ટ્રેલિયન વૈજ્ઞાનિકો અને પોષણવિદ્યાર્થી જેન ગ્રિફિથ્સ દ્વારા કરવામાં આવેલા અભ્યાસો દર્શાવે છે કે, આ અભિપ્રાય ભૂલભરેલી છે. પ્રયોગ દરમિયાન, જેમાં સાયકલિંગ એથ્લેટ્સનો સમાવેશ થતો હતો, તાલીમ પહેલાં કોફી અથવા પાણીની પસંદગી આપવામાં આવી તે પહેલાં વિષયો. પરિણામો દર્શાવે છે કે, કોફી પીનારા સાઇકલ સવારો લાંબા અંતરની મુસાફરી કરે છે અને પાણીને પસંદ કરતા કરતાં વધુ સારી લાગણી અનુભવે છે. વધુમાં, વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે ખાંડ વિના કાળા કોફી, કસરત પહેલાં અડધા કલાક નશામાં, ચરબી બર્ન કરવાની પદ્ધતિઓ સક્રિય કરે છે, અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ નથી તેથી, સક્રિય શારીરિક પ્રવૃત્તિ સાથે મળીને એક કપ કોફી બિનજરૂરી ચરબીના અનામતોને કારણે વજનમાં ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ હેતુઓ માટે આદર્શ એક મજબૂત એપોપ્રોસો છે, ઉદાહરણ તરીકે, સુગંધિત કોફી
