નવા વર્ષની ટેબલ માટે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

અમે તમારા ધ્યાન પર નવું વર્ષ ટેબલ માટે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ લાવવા.

વાછરડાનું માંસ મરી સાથે માતૃભાષા

• 2 વાળું માતૃભાષા

• 2 મોટા લાલ મરી

• 1 મોટા પીળી મરી

• 2 મોટી ડુંગળી

• 1/2 કપ સૂપ કપ

• સફેદ સૂકા વાઇનનો એક ગ્લાસ

• 2 tbsp. એલ. ઓલિવ તેલ

• 2 tbsp. એલ. બટેટા અથવા મકાઈનો લોટ

• કાળા મરીના કેટલાંક અનાજ

• ઘણા સાહિત્યના પાંદડા

• 1 tbsp. એલ. ટમેટા પેસ્ટ

• 1 tsp મીઠી ગ્રાઉન્ડ પૅપ્રિકા

• લાલ મરચું મરીના ચપટી

• મીઠું

પાકકળા:

ભાષાઓ પાણીથી ભરે છે અને 2 કલાક સુધી ખાડો. પછી ફિલ્મ દૂર કરો, મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણી રેડવાની અને 1 કલાક અને 30 મિનિટ માટે રાંધવા. સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી, મરી અને ડુંગળી છાલ. મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ઓલિવ તેલ ગરમી અને 3 મિનિટ માટે શાકભાજી ભઠ્ઠીમાં. ટમેટા પેસ્ટ, પૅપ્રિકા અને ખાડી પર્ણ ઉમેરો, સૂપ અને વાઇન રેડવાની છે. નરમ સુધી રસોઇ લાલ મરચું મરી અને મીઠું સાથે ઋતુ થોડું પાણી સાથે થાક. રાંધેલા માતૃભાષા, છાલ, સ્ટ્રિપ્સમાં કાપીને સૉસમાં મૂકો. ચોખા સાથે સેવા આપે છે.

મસાલેદાર હૃદય

• 300 ગ્રામ ચિકન હાર્ટ્સ
• નાના ગોળો
• 100 ગ્રામ બેકોન પીવામાં
• અથાણાંના ડુંગળીના 2 કેન
• પત્તા
• મીઠું
• મરી
• 1 / જી કલા એલ. થાઇમ
• 1 tsp તીક્ષ્ણ સરસવ
• 2 tbsp એલ. તીવ્ર કેચઅપ ની
• ફ્રાયિંગ માટે રસોઈ તેલ
• શણગાર માટે ગ્રીન્સ

પાકકળા:

હાર્ટ્સ ધોવા, સૂકી નાના સમઘનનું બલ્બ છાલ, છાતીનું માંસ - મોટા શાકભાજીના તેલ પર છાશવા, તેમાં ડુંગળી ઉમેરો અને ફ્રાય સુધી તે પારદર્શક હોય. ફ્રાઈંગ પાન, ફ્રાયના સમાવિષ્ટો માટે હૃદય ઉમેરો. ગરમ પાણીનો ગ્લાસ રેડવો. મેરીનેટેડ બલ્બ્સ, પત્તા અને થાઇમ ઉમેરો. મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન મધ્યમ ગરમીમાં, 30 મિનિટ માટે સણસણવું. સરસવ અને કેચઅપ ઉમેરો બીજા 1 મિનિટ કુક કરો.

સોયા સોસ સાથે લિવર

• બીફ યકૃત 400 ગ્રામ

• 2 નાના લીક

• 3 tbsp એલ. ઓલિવ તેલ

• 3 tbsp એલ. શ્યામ સોયા સોસ

• 1 tbsp. એલ. બ્રાન્ડી

• 1 tbsp. એલ. લોટ

• ખાંડના ચપટી

• મીઠું

• મરી

• પલાળીને માટે દૂધ

પાકકળા:

લીવર શુધ્ધ, દૂધ રેડવું અને એક કલાક માટે છોડી દો. દૂર કરો, એક કાગળ ટુવાલ પર ડ્રેઇન કરો અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી. યકૃત યકૃત પર ગરમ થતા લોટ પર બંને બાજુઓ પર લોટને છંટકાવ કરે છે. ફ્રાઈંગ પાનથી અને તે જ તેલ પર દૂર કરો, લિકના વર્તુળોને બહાર મૂકો. લીવરને ફ્રાઈંગ પેનમાં પાછા આવો, સોયા સોસ અને બ્રાન્ડીમાં રેડવું. મીઠું, મરી અને ખાંડ સાથેના સિઝન જગાડવો 1-2 મિનિટ માટે સ્ટ્યૂ. ચટણી ખૂબ ખારી હોય તો, 1-2 tbsp ઉમેરો. એલ. પાણી ગરમ પ્લેટ પર રાંધેલ યકૃત મૂકો. કિસમિસ અને બાફવામાં ગાજર સાથે મિશ્ર ચોખા સાથે સેવા આપે છે.

લીંબુ સાથે લીવર

• 400 ગ્રામ વાછરડા લીવર

• દૂધ

• 250 ગ્રામ લીંબુ

• 2 કપ ઓલિવ તેલ

• 50 ગ્રામ કેચઅપ

• 30 ગ્રામ મસ્ટર્ડ

• 10 લોટ

• ચરબી

• મીઠું

• કરી

• મીઠી ગ્રાઉન્ડ મરી

પાકકળા:

સ્મિત, છાલ કાપી નાંખ્યું માં સ્લાઇસ. મીઠું છંટકાવ અને બરણીમાં મૂકી. બંધ કરો અને ખંડના તાપમાને 3 દિવસ રજા આપો. આ પછી, ઉકળતા ઓલિવ તેલ રેડવું, કેચઅપ, મસ્ટર્ડ અને અન્ય સીઝનિંગ્સ ઉમેરો અન્ય 2 દિવસ માટે છોડી દો લીવર ફિલ્મોમાંથી શુદ્ધ થાય છે, દૂધ રેડવું અને 2 કલાક માટે છોડી દો. સ્લાઇસેસ માં કટ મરી, કરી અને લોટથી છંટકાવ. ગરમ ચરબી સાથે વીંછળવું. મરીનાડ સાથે લીંબુ ઉમેરો, બહાર મૂકો. પછી 15 મિનિટ માટે 180 ° સે પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે. બનાવવા.

લીવર બિયર માં શેકવામાં

• ડુક્કરના યકૃતના 500 ગ્રામ

• 2 tbsp. એલ. લોટ

• શેકીને માટે ચરબી

• 1/2 કપ પ્રકાશ બિઅર

• 20 ગ્રામ કિસમિસ

• બદામના 30 ગ્રામ

• કુટીર ચીઝની 100 ગ્રામ

• મીઠું

• મરી

પાકકળા:

લિવર ધોવાનું, ફિલ્મ દૂર કરો, ત્રાંસુ માંસના ટુકડા કાપીને. મરી અને લોટથી છંટકાવ. ભારે ગરમ ચરબીના બંને બાજુઓ પર ઝડપથી ભુરો. એક ગરમી પ્રતિરોધક વાનગી માટે પરિવહન. લીવર સાથે લીવર રેડો, કિસમિસ સાથે છંટકાવ અને scalded અને peeled almonds એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 મિનિટ માટે 10 મિનિટ માટે મૂકો. દૂર કરો, લોખંડની જાળીવાળું કોટેજ પનીર સાથે છંટકાવ અને ફરી થોડા સમય માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી. તાજા ટમેટાં, મરી અને ડુંગળીના સલાડ સાથે સેવા આપો.

લીંબુ સાથે વાછરડાનું માંસ યકૃત

• 600 ગ્રામ વાછરડું યકૃત

• મોટા લિક

• મરચું મરીના 1 પોડ

• આદુનો એક નાનો ભાગ

• લવિંગ લસણ

• સફેદ વાઇનનું ગ્લાસ

• 6 tbsp એલ. ઓલિવ તેલ

• 2 tbsp. એલ. લોટ

• મીઠું

• મરી

Pilaf માટે:

• ચોખા અને સૂપના 2 કપ

• મોટી ડુંગળી

• મોટા ગાજર

• 2-3 ચમચી એલ. બદામ ટુકડાઓમાં અને કિસમિસ

• 2 tbsp. એલ. માખણ

• શેકીને માટે વનસ્પતિ તેલ

• મીઠું

• મરી

પાકકળા:

લીવર ધોવું, ફિલ્મોમાંથી છાલ અને ટુકડાઓમાં કાપી, એક વાટકી પર પરિવહન. અખરોટમાંથી પસાર થતા તીક્ષ્ણ મરચાં, લોખંડની જાળીવાળું આદુ અને લસણ ઉમેરો. વાઇન અને ઓલિવ તેલ ઉમેરો. જગાડવો અને રેફ્રિજરેટર માં 20 મિનિટ માટે મૂકો. દરમિયાન, પનીર રાંધવાનો: માખણમાં શાકભાજીમાં પારદર્શકતા સુધી ડુંગળી અને ફ્રાય કાપો. ઢીલું ચોખા અને ફ્રાય 2-3 મીનીટમાં ઉમેરો, જ્યાં સુધી ચોખા સ્પષ્ટ થાય ત્યાં સુધી stirring. ગરમ સૂપ સાથે ભરો. 25 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર ઢાંકણ હેઠળ વર્તુળોમાં, કિસમિસ, જગાડવો અને સણસણવું માં કાપી ગાજર ઉમેરો. મરિનડથી યકૃત લો, વનસ્પતિ તેલમાં લોટ અને ફ્રાય સાથે છંટકાવ કરો જ્યાં સુધી રુંવાટીય પોપડા ન હોય. ફ્રાઈંગ પાનમાંથી દૂર કરો એ જ તેલ પર, લિકના એક ચમચી 5 મિનિટ બહાર મૂકો. માંસ ફરીથી મૂકો, marinade રેડવાની અને તે બોઇલ લાવવા 3-4 મિનિટ માટે સ્ટ્યૂ. બદામની ટુકડાઓમાં તૈયાર મિશ્ર પાઇલઅફ (તે તેલ વગરના પૂર્વ-ફ્રાયમાં વધુ સારું છે - પછી તે વધુ સુગંધિત હશે) અને યકૃત સાથે સેવા આપે છે.

શાકભાજી સાથે લૅ

• લૅટાલ્લાની 2 શીટ્સ (અથવા પાતળા લવાશ)

• લેટસના 6 શીટ્સ

• ડુંગળીના 10 પીંછા

• સૂકાયેલા ટમેટાં

• 2 tbsp. એલ. કેપર્સ

Oregano

• અથાણું મરી

• પીટનું પોટ

• 3 ટામેટાં

• 1 tsp પૅપ્રિકા

પાકકળા:

કેપર્સના કેનમાંથી રસને ડ્રેઇન કરે છે, મેરીનેટેડ મરીને ચોંટી જાય છે. સૂકાં ટામેટાં સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી. થોડા સેકન્ડો માટે ફ્રાઈંગ પાનમાં લૅટેલા શીટ પહેરો. પછી, એક પેસ્ટ સાથે દરેક કેક ફેલાવો, કચુંબર પર્ણ સાથે ટોચ, પછી ફરીથી વિનોદમાં માથું એક સ્તર સાથે. કેપર્સ, સૂકા ટામેટાં, અદલાબદલી ઓરેગોનો અને પૅપ્રિકા સાથે છંટકાવ. બંને ચાદરને ચુસ્ત રોલ્સમાં ટ્વિસ્ટ કરો ભાગોમાં દરેક કટ. પછી, લીલા ડુંગળીને ડૂબવું અને પરિણામી રોલ્સ સાથે ઉકાળો.