- લઘુ પાસ્તા - 250 ગ્રામ
- નાજુકાઈના માંસ - 250 ગ્રામ
- ડુંગળી - 1 પીસ
- રંગ - 1 પીસ
- ગાજર - 1 ભાગ
- ક્રીમ - 250 ગ્રામ
- મરી અને મીઠું - સ્વાદ માટે
- લીલા - સ્વાદ માટે
- ઇંડા - 1 ભાગ
- ચીઝ - 100 ગ્રામ
- તેલ - સ્વાદ માટે (ઉંજણ માટે)
1. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી, મીઠું, વનસ્પતિ તેલ (એક ચમચી) ઉમેરો. અમે એક પાન માં ઊંઘી આછો કાળો રંગ આવતા અડધો રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી અમે મૅકરૉનીને રાંધવા (તે જરૂરી છે કે પાસ્તામાં તે થોડો ભીના હતા). એક ઓસામણિયું માં પાસ્તા થ્રો, અને ઠંડા પાણી હેઠળ કોગળા. અમે પાણી ડ્રેઇન દો 2. અમે ગાજર અને ડુંગળીને સ્પષ્ટ કરીએ છીએ, તેમને વિનિમય કરવો અને શાકભાજીની ફ્રાય પાનમાં થોડું ફ્રાય કરો. રીંગણામાંથી રીંગણાને દૂર કરો, તૈયાર થતાં સુધીમાં નાના સમઘન અને ફ્રાયમાં કાપી દો. 3. ફ્રાઈંગ પાનમાં, નાજુકાઈવાળા માંસને થોડું ટૉસ કરો, પછી અહીં શાકભાજી ઉમેરો, તેને મિશ્ર કરો અને પૂર્ણ થતાં સુધી ફ્રાય ચાલુ રાખો. 4. ચટણી તૈયાર કરો એક વાટકીમાં, ક્રીમ રેડવાની છે, તેમાં ઇંડા ભુરો, મરી અને મીઠું સાથે મોસમ. તમે દંડ છીણી પર પ્રી-લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરી શકો છો. 5. અમે પકવવાના વાનગીને તેલથી ઊંજવું, છંટકાવના તળિયે કેટલાક ચટણી મૂકો, અડધા આછો કાળો રંગ ફેલાવો, પછીથી આપણે ભરણ અને શાકભાજીના મોટા ભાગને મૂકીએ, ગ્રીન્સને ઉમેરો, પછી ફરી પાસ્તા અને ફરીથી છૂંદો કરવો. બધા આપણે ચટણી સાથે ભરો અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ. હવે વરખ સાથે આવરે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રસોઇ. 6. અમે તૈયાર કેસ્સોલને દૂર કરીએ છીએ, આપણે ટેબલ પર કામ કરી શકીએ છીએ.
પિરસવાનું: 6