ઉત્સવની કચુંબર આવા તેજસ્વી અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબર રજા માટે તૈયાર કરી શકાય છે. અને, તમે આ વાનગીમાં નાના ભાગોમાં મહેમાનોને મૂકી શકો છો, અને તમે સામાન્ય વાનગી તરીકે સેવા આપી શકો છો. કચુંબર માં મુખ્ય વાયોલિન, અલબત્ત, એક સુગંધિત તુલસીનો છોડ છે. બાકીના ઘટકોને કદ અને વિવિધ રંગ અનુસાર પસંદ કરવામાં આવે છે. ટોમેટોઝનો ઉપયોગ પીળો અને લાલ થઈ શકે છે પનીર Mozzarella મીની Quail ઇંડા છિદ્ર સાથે સારી રીતે ફિટ. અને તમારા સ્વાદ અનુસાર બળતણને એકઠું કરો. લીંબુના રસમાં મીઠું અને ખાંડનું મિશ્રણ ઓલિવ તેલથી નહીં, ઉડી અદલાબદલી લસણ અને મીઠી મરી ઉમેરવામાં આવે છે. કલ્પનામાં, દરેકને સુખદ ભૂખ!
ઘટકો:- ટોમેટોઝ 2 પીસી.
- સિડર બદામ 20 ગ્રામ
- Mozzarella ચીઝ 200g
- ઇંડા ક્વેઈલ 4 પીસી.
- તુલસીનો છોડ લીલા તાજા 5 sprigs
- લસણ 1 લવિંગ
- ઓલિવ તેલ 2 tbsp એલ.
- ખાંડ 1 ચમચી.
- મીઠું સમુદ્ર 1 tsp.
- લીંબુનો રસ 2 tbsp એલ.
- મરી સુગંધિત 3 પીસી
- પગલું 1 આવા કચુંબર બનાવવા માટે, તમારે એક નાનો ટમેટા, મિની મોઝેઝેરા ચીઝ, ક્વેઈલ ઇંડા, લીલા તુલસીનો છોડ, પાઇન બદામ લેવાની જરૂર છે. રિફ્યુઅલિંગ લેવા માટે: ઓલિવ તેલ, લીંબુનો રસ, સમુદ્ર મીઠું અને એક અપૂર્ણ ચમચી માટે ખાંડ, એક મોર્ટર સુગંધિત મરી, લસણ માં અદલાબદલી.
- પગલું 2 ક્વેઈલ ઇંડા સેટ કરો.
- પગલું 3 ધોવા માટે બેસિલ તે ડ્રાય. ટુકડાઓમાં મોટા પાંદડા છોડો, અને તેમની સાથે કચુંબર સજાવટ માટે નાના પાંદડા અકબંધ છોડી દો.
- પગલું 4 ટામેટાં ધોવા. તે ડ્રાય. સ્લાઇસેસ માં કટ
- પગલું 5 શેકેલા બદામ થોડું એક ફ્રાઈંગ પાનમાં પાઈન કરો.
- પગલું 6 કચુંબર માટે ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો: ખાંડ અને મીઠું સાથે તાજા લીંબુના રસનું મિશ્રણ કરો, અદલાબદલી લસણ, ઓલિવ તેલ ઉમેરો અને સામૂહિક રીતે હરાવ્યું. એક મોર્ટાર માં મીઠી મરી વિનિમય કરવો. ડ્રેસિંગમાં કેટલાક ઉમેરો, બાકીના કચુંબરને બાકીના મરી સાથે છંટકાવ.
- પગલું 7 અમે કચુંબર એકત્રિત કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ. પ્લેટના તળિયે તુલસીનો છોડ ના ફાટેલ પાંદડા લે છે.
- પગલું 8 પાંદડા પર ટમેટા સ્લાઇસેસ મૂકો
- પગલું 9 મિની Mozzarella ચીઝ ઉમેરો.
- પગલું 10 ક્વેઈલ ઇંડાના અદલાબદલી અર્ધા ભાગોને પાતળો બનાવો.
- પગલું 11 નાના તુલસીનો છોડ પાંદડા સાથે સજાવટ. કચુંબર ડ્રેસિંગ રેડો.
- પગલું 12 સુગંધી મરી અને પાઇન બદામ સાથે કચુંબર છંટકાવ. ઉત્સવની કોષ્ટકમાં કચુંબરની સેવા આપો.