પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ રસોઇ માટે શ્રેષ્ઠ ટેકનોલોજી

રાંધણ આર્ટ્સમાં બીફ ડીશ એક વિશેષ સ્થાન ધરાવે છે. શું આ માંસ - સૂપ, cutlets, pies, chebureks, belyashi, roasts, રોલ્સ અને અન્ય ગુડીઝ બનાવવામાં નથી વધુમાં, આ અસાધારણ માંસ પ્રોટીન અને એમિનો એસિડનો અનિવાર્ય સ્રોત છે, જે વિના સામાન્ય કામ કરવાની ક્ષમતા અશક્ય છે. માંસ વિના, તમે સતત એક સ્વપ્ન માં દોરવામાં આવશે, સ્નાયુઓ નબળાઇ બતાવશે અને જો તમે યોગ્ય રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગોમાંસ રસોઇ, પછી પોષણ ઉપરાંત તમે વધુ સ્વાદ અને લાભ મળશે ચાલો આ વાનગીઓ પર નજીકથી નજર નાખો.

તૈયારી: પકવવા માટે માંસ કેવી રીતે કાદવ કરવો

મૂળભૂત રસોઈ શરૂ કરતા પહેલા, બીફ પલ્પ મેરીનેટ થવો જોઈએ. આ માંસની નરમાઈ અને નાજુક સ્વાદ આપવા માટે કરવામાં આવે છે. અમે શું marinade માટે જરૂર છે:

• કીફિર (કોઈપણ ચરબીની સામગ્રી) અથવા ખનિજ જળ - 200 મી
• લીંબુના રસ - 2 tbsp એલ
• મરી

નોંધ કરો કે આ સૂચિમાં કોઈ મીઠું નથી. અને બધાને મીઠાઈને કારણે રસોઈના અંતમાં તે ઇચ્છનીય છે, નહીં તો માંસ થોડો કઠોર હશે.

અમે એક ઊંડા વાટકીમાં લણણીવાળા માંસને મૂકી અને કેફિર સાથે ભરો. તે પછી, લીંબુનો રસ અને મરી ઉમેરો. અમે માંસને યોગ્ય સ્થાને મૂકીએ છીએ, પછી તે બરફીલા ક્ષેત્રને મોકલો, એટલે કે રેફ્રિજરેટરમાં. જો તમે નાના માંસના ટુકડાને બનાવવાની તૈયારીમાં છો, તો પછી તમે એક કલાક સુધી કાદવ કરી શકો છો. જો માંસનું એક ટુકડો એક ટુકડો છે - માર્નોવકા લગભગ બે કલાક લેશે.

કેવી રીતે વરખ માં ગરમીમાં માંસ રાંધવા માટે

આ વાનગી સારી છે કારણ કે તે માંસને કોલસામાં ફેરવવા માટે વ્યવહારીક રીતે અશક્ય છે. ઉપરાંત, વત્તા એ છે કે આ પદ્ધતિ જઠરનો સોજો અને પેટના અલ્સરથી પીડાતા લોકો માટે આદર્શ છે, કારણ કે તે ખૂબ તળેલી ખોરાક ન ખાતા ભલામણ કરવામાં આવે છે તેથી, પનીરમાં માંસની માંસને રાંધવા માટે તમને જરૂર પડશે:

• મેરીનેટેડ ગોમાંસ સ્ટીક્સ
• માખણ
• મીઠું, મરી, મસાલા ઝીરા

તૈયાર ટુકડાઓ વરખ પર મૂકવામાં આવે છે, પૂર્ણપણે માખણ સાથે greased. માંસ મીઠું અને મરી હોવા જોઈએ. સ્વાદની સુગંધ ઝિરા (પૂર્વીય મસાલા) જેને ઝિરા (મસાલા પર કોઈ સુપરમાર્કેટમાં વેચવામાં આવે છે) કહેવાય છે.

લગભગ 40-45 મિનિટના મહત્તમ ભઠ્ઠીના તાપમાન સાથે આ વાનગીને ગરમાવો. જો તમે થોડું ખમીય માંસ પસંદ કરો, તો અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે પીઓલને દસ મિનિટ પહેલાં રાંધશો અને ગ્રીલ મોડમાં પકાવવાનું પલવવું.

મોટા ટુકડાઓ માં માંસ સાલે બ્રે How કેવી રીતે

જો આપ અમારી સલાહનો ફાયદો ઉઠાવવા માટે સંપૂર્ણ માંસનો સંપૂર્ણ ભાગ સાલે બ્રેક કરવા માંગો છો રસોઈની ખૂબ જ ટેકનોલોજી એ વરખમાં પકવવા જેવી જ છે. તે છે, પ્રથમ માંસ પસંદ કરો, અને પછી તે એક ઉચ્ચ-તાપમાન વાનગી પર મૂકો. તફાવત માત્ર રસોઈ તાપમાનમાં છે

મોટાભાગના માંસના પ્રથમ 20 મિનિટની ભલામણ 180-200 ડિગ્રીની રેન્જમાં બનાવવા માટે થાય છે. બાકીના અડધા કલાક 250 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બાકી છે. જો તમે આ તકનીકનું પાલન ન કરો તો મોટે ભાગે, માંસ લોહીની અંદર હશે, જે થોડાને ભૂખને કારણ આપશે.

રાંધેલ બીફ વાનગી સંપૂર્ણપણે બાફવામાં શાકભાજી, ચોખા અને બાફેલી છૂંદેલા બટાકાની સાથે જોડાય છે. પીણાંથી તે વનસ્પતિનો રસ અથવા સફેદ વાઇન પીવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

જેમ તમે જોઈ શકો છો, આ સરળ બનાવવા માટે કોઈ મુશ્કેલી નથી, પરંતુ તે જ સમયે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં ગોમાંસ એક દૈનિક ખોરાક માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે, અને તહેવારોની કોષ્ટક માટે તમે ખાતરી કરી શકો છો કે તમારા પ્રિયજુઓ પૂરક માટે પૂછશે. અમે આશા રાખીએ છીએ કે અમારા લેખો તમારા જ્ઞાનને રસોઈમાં ઉમેર્યા છે.