આ ગ્રીલ પર વાછરડાનું માંસ ટુકડો
- વાછરડાનું માંસ 200 ત
- માખણ 10 ગ્રામ
- 1/2 ચમચી દાડમના રસ
- 1/2 ચમચી લાલ ફોર્ટિફાઇડ વાઇન
- સ્વાદ માટે મસાલા, મીઠું
આ રેસીપી તૈયાર:
આ marinade માં માંસ મૂકો અને 7 મિનિટ માટે છોડી દો. બ્રેઝિયર તૈયાર કરો: કોલસા (ઓક શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે) તેજસ્વી લાલ હોવો જોઈએ. માંસને ફ્રાય કરો, તેને ચટણીમાં ઘણીવાર ડુબાડવું અને તેને બગાડવું. ઠંડા પાણી હેઠળ માંસને ધૂઓ, ટેપને છાલવા દો અને થોડું હરાવ્યું, હેમરને 3-5 વખત હટાવો, જેથી ફાઇબરને "બ્રેક" ન કરવું. દાડમના રસ, વાઇન અને મસાલામાંથી મરનીડ તૈયાર કરો. પ્લેટ પર નાખવામાં આવેલા શેકેલા ટુકડો, ટોચ પર માખણનો ટુકડો મૂકો, અન્ય પ્લેટને આવરી દો અને 5-7 મિનિટ માટે ઊભા રહો. તાજા શાકભાજી સાથે સેવા આપો.
ચોકલેટ સાથે કપકેક
- ડાર્ક ચોકલેટ 100 ગ્રામ
- માખણના 100 ગ્રામ
- 3 ઇંડા
- 6 tbsp. એલ. ખાંડ
- 4 tbsp. એલ. લોટ
આ રેસીપી તૈયાર:
પાણી સ્નાન માં ચોકલેટ ઓગળે, ખાંડ અને મિશ્રણ ઉમેરો પ્લેટમાંથી દૂર કરો અને 15 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવાની મંજૂરી આપો. પ્રથમ સૌમ્ય માખણ ઉમેરો, પછી ઇંડા, જગાડવો, એક ચાળવું દ્વારા sifted લોટ દાખલ. સંપૂર્ણપણે કણક ભેળવી અને કેક મોલ્ડ ભરવા, તેલયુક્ત (સિલિકોન મોલ્ડ પાણીથી ઝરમર થવું જોઈએ). 200 ° C માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat, 6-9 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, લાંબા સમય સુધી લાકડાની લાકડીથી તપાસવાની ઇચ્છા. પકવવાની ટોચ પર એક પોપડો દેખાય છે, અને ચોકલેટની અંદર પ્રવાહી રહેશે. કપકેકને ચોકલેટ ગ્લેઝથી સુશોભિત કરી શકાય છે, 100 ગ્રામ ઓગાળવામાં ચોકલેટ, 75 ગ્રામ ક્રીમ, 50 ગ્રામ માખણ અને જાડા સુધી ઉકળતા.
ચિકન સાથે ગરમ કચુંબર
- 500 ગ્રામ ચિકન પટલ
- 1 ગાજર
- 1 ડુંગળી
- 2-3 બટેટાં
- 200 ગ્રામ કોબી
- 200 ગ્રામ વટાણા
- મકાઈનો 1 કપ
- 1 ઝુચેની
- મીઠું, મરી
- 100 ગ્રામ પાસ્તા
આ રેસીપી તૈયાર:
ગાજર અને ડુંગળી કાપી અને વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય, કાતરી ચિકન, 3-4 tbsp ઉમેરો. એલ. લગભગ 10-15 મિનિટ માટે ટમેટા પેસ્ટ, ફ્રાય, થોડુંકું પાણી અને માટી. મોટા અદલાબદલી બટાટા, કોબી અને zucchini ઉમેરો. શાકભાજીની તૈયારીઓ 5 મિનિટ પહેલાં, વટાણા, મકાઈના વાસણમાં મૂકીને અને અડધા રાંધેલા પાસ્તા સુધી ઉકાળવામાં આવે છે. રાગઆઉટમાં તમે કેપર્સ, અજાકુ, બલ્ગેરિયન મરી ઉમેરી શકો છો.
પોર્ટ વાઇન સાથે અનેનાસ
- 1 અનેનાસ
- 3 નારંગી
- બંદરની 150 મી
- 4 tbsp. એલ. પાવડર ખાંડ
- 50 મી ક્રીમ
આ રેસીપી તૈયાર:
અનેનાસ ઉપર અને નીચેથી કાપો, છાલ દૂર કરો. ફળને ચાર ભાગોમાં વિભાજીત કરો, કાપીને કાપીને ઘન કોરને કાપી દો. 2 નારંગીની સાથે ઝેડ્રાને ઉડીથી, 3 નારંગી, અનેનાસ રસ, બંદર, ખાંડના પાવડરનો રસ ઉમેરો, બોઇલ અને 5 મિનિટ ઉકળવા લાવો. ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે ચાસણી, સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે ઠંડી અનેનાસ ક્ષેત્રો.
બીન પેસ્ટ
- 1 tbsp કઠોળ
- 1 ડુંગળી
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ
- વનસ્પતિ તેલ
- મીઠું, સ્વાદ માટે લસણ
આ રેસીપી તૈયાર:
ઠંડા પાણીમાં રાત્રિના માટે બીન કાચને ડ્રેઇન કરો. પાણીને ડ્રેઇન કરો, ટેન્ડર સુધી દાળો અને બોઇલ ધોવા (મીઠાની પહેલાં 10 મિનિટ પહેલાં). બાકીના પ્રવાહી સાથે છૂંદેલા બટાકાની સુસંગતતામાં મિશ્રણ કરો. એક વાટકી માં કઠોળ મૂકો, ડુંગળી અને ટોચ પર ઉડી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (સુવાદાણા) અને લસણ મૂકો. તળેલું ડુક્કરનું માંસ, અથાણું અથવા અથાણુંવાળી શાકભાજીઓ સાથે સેવા આપો.
એગપ્લાન્ટ સેન્ડવીચ
- 2 eggplants
- 5 ટામેટાં
- 120 ગ્રામ પનીર
- લસણના 2 લવિંગ
- હરિયાળી એક નાની ટોળું
- ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ
- મરી, મીઠું
આ રેસીપી તૈયાર:
એગપ્લાન્ટ વર્તુળોમાં કાપીને મીઠું ઉમેરો અને 10 મિનિટ માટે છોડી દો. ઢીંચિત બહારના રસને દૂર કરો, બટેલા પાટિયાં સુધી હાઇજ ગરમી પર બન્ને બાજુઓ પર eggplants સૂકવવામાં આવે છે અને તળેલું છે. મરી અને મીઠું 4 tbsp માં સમારેલી લસણ અને તળેલું. એલ. સહેજ સોનાનો બદામી તેલ, લસણ દૂર કરો. દરેક બાજુ પર લસણના તેલમાં 30 થી વધુ ગરમી પર ટોમેટોના સ્લાઇસેસ કાપો. ચોરસમાં ચીઝ કાપો. સેન્ડવીચને ગડી, ટૂથપીક્સ સાથે ઠીક કરો. મીઠું અને મરી કેટલીક મિનિટો માટે 1200 ° C ગરમીથી પકવવું.
શેકવામાં નૂડલ કેસરોલ
- 200 ગ્રામ ચોખા નૂડલ્સ
- 1 ડુંગળી
- 1 લસણ લવિંગ
- 1 tbsp એલ. માખણ
- લીલા વટાણા 300 ગ્રામ
- ખાંડ, મીઠું, મરી
- 200 ગ્રામ બાફેલી હેમ
- લીલા ડુંગળી એક ટોળું 1
- 3 ઇંડા
- 150 મિલિગ્રામ દૂધ
- 140 ગ્રામ ક્રીમ
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ 150 ગ્રામ
આ રેસીપી તૈયાર:
નૂડલ્સ (અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી) કુક કરો, ડુંગળી અને લસણને ઓસામણિયું છોડી દો. 2 મિનિટ માટે વટાણા અને ફ્રાય ઉમેરો. સિઝન વટાણા, ઉડી હેલિકોપ્ટરના હેમ અને લીલા ડુંગળી સાથે નૂડલ્સ મિક્સ કરો, તેમને ઘાટમાં મૂકો. ઇંડા દૂધ અને ક્રીમ, સિઝન, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે ભળવું, ચોખા નૂડલ્સ રેડવાની અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી સાથે હરાવ્યું. 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.