માસ કેક અથવા મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે ભયભીત, નાજુકાઈના માંસ અને મશરૂમ્સની વિવિધ વાનગીઓની વિવિધતા હોવા છતાં, તે પણ સમય સાથે કંટાળો આવે છે, અને હું કંઈક નવું, મૂળ પ્રયાસ કરવાનો પ્રયાસ કરું છું. અલબત્ત, meatballs, cutlets, થોડી બિટ્સ અને તળેલા બટાકાની મશરૂમ્સ - તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે પરંતુ તમે થોડી કલ્પના કરી શકો છો અને, ફક્ત થોડા સામાન્ય ઘટકો ઉમેરીને, એક નવું, અસામાન્ય વાનગી બનાવો. ઉદાહરણ તરીકે, મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે ટર્કીની એક માંસ કેક તે સામાન્ય અને પરિચિત પ્રોડક્ટ્સ, જો તમે તેને અલગથી રસોઇ અને ખાવું જોશો, પરંતુ સંયોજનમાં તેઓ ખૂબ મૂળ સ્વાદ આપે છે. રસદાર અને સ્વાદવાળી ટર્કી માંસની કેક મુખ્ય કોર્સ તરીકે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે પીરસવામાં આવે છે, અને જો તમે તેને ઠંડી અને કાપી નાંખ્યું માં કાપી દો, તો તમે એક મહાન નાસ્તો અથવા હાર્દિક સેન્ડવીચ મેળવી શકો છો જે કામ પર લંચ વિરામ દરમિયાન ભૂખને સંતુષ્ટ કરશે. તમે ટર્કીના માંસના કેકને કોઈપણ આકાર અને કદ આપી શકો છો, તેને મોટી રખડુ, સિલિન્ડર, લંબચોરસ અથવા નાજુકાઈવાળા વ્યક્તિગત સેવા આપતા બૉલ્સમાંથી રૉક કરી શકો છો. આ વાનગી માટે શ્રેષ્ઠ સાઇડ ડિશ છૂંદેલા બટાટા, બાફેલી ચોખા, સ્ટ્યૂડ અથવા તાજા શાકભાજી હશે. આ પ્રયોગ અન્ય પ્રયોગો માટેનો આધાર બની શકે છે. અન્ય નાજુકાઈવાળા માંસ, શાકભાજી, પનીરના વિવિધ પ્રકારોનો ઉપયોગ કરો અને તમે હંમેશા તમારા પ્રેમભર્યા રાશિઓને સ્વાદિષ્ટ માંસ કેક સાથે ખુશીથી હશો.
ઘટકો:- તુર્કી પેલેટ 700 ગ્રામ
- મશરૂમ્સ ચેમ્પીયનન્સ 300 ગ્રામ
- ડુંગળી 1 પીસી.
- બ્રેડક્રમ્સમાં 3 tbsp એલ.
- ઇંડા ચિકન 1 પીસી.
- તુલસીનો છોડ લીલા તાજા 0.25 ટોળું
- પનીર હાર્ડ 100 ગ્રામ
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 2 tbsp. એલ.
- મરી કાળા જમીન 2 ચપટી
- મીઠું 2 ચપટી
- પગલું 1 માંસની કેકની તૈયારી કરવા માટે આપણે ટર્કી પૅલેટ, ડુંગળી, મશરૂમ્સ, હાર્ડ પનીર, બ્રેડક્રમ્બસ, ઇંડા, વનસ્પતિ તેલ અને મસાલા લઈએ છીએ.
- પગલું 2 આ પટલ સારી રીતે ધોવાઇ છે અને મધ્યમ ટુકડાઓ, છાલવાળી ડુંગળીને કાપી અને 6-8 ટુકડાઓમાં કાપી.
- પગલું 3 એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં પટલ અને ડુંગળી ટ્વિસ્ટ.
- પગલું 4 ચેમ્પિગ્નન્સ ધોવાઇ અને પાતળા પ્લેટમાં કાપી.
- પગલું 5 શેકીને પાનમાં 1-2 ચમચી ચમચી. એલ. વનસ્પતિ તેલ અને મશરૂમ્સ ફ્રાય 10-15 મિનિટ.
- પગલું 6 ચીકણા ઘાટ પર ચીઝને છીણવું.
- પગલું 7 નાજુકાઈના બ્રેડના ટુકડા, ઇંડા, તળેલી મશરૂમ્સ, ઉડી અદલાબદલી તુલસીનો છોડ, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી અને મીઠું ઉમેરો.
- પગલું 8 બધું સારી રીતે કરો.
- પગલું 9 પછી ભરણ માટે નાજુકાઈના ચીઝ ઉમેરો અને ફરીથી મિશ્ર કરો.
- પગલું 10 પકવવાના વરખ સાથે ફોર્મને ઢાંકવું (9x22 સે.મી.નું માપ) અને તૈયાર ભરણની બહાર મૂકે છે.
- પગલું 11 50 થી 60 મિનિટ માટે પ્રીફેટેડ ઓવનમાં 180 ° સે ગરમીથી પકવવું. તૈયાર કેક ફોર્મ ઠંડી ઠંડું, અને પછી કાળજીપૂર્વક દૂર.