પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ માંથી શીશ કબાબ

અલબત્ત, આવા કામચલાઉ શીશ કબાબને તૈયાર કરવા માટે, ઘટકોનો ઉપયોગ કરવો તે ઇચ્છનીય છે :

• તાજા ચેમ્પિગન્સ - 0,5 કિલોગ્રામ
• વનસ્પતિ તેલ - 1 આર્ટ એક ચમચી
• લીંબુનો રસ - 1 st એક ચમચી
• મીઠું - સ્વાદ માટે
• કાળા મરી પાવડર - સ્વાદ
• ડુંગળી - સ્વાદ માટે (વૈકલ્પિક)

સૂચનાઓ

અલબત્ત, આવા કામચલાઉ શીશ કબાબ તૈયાર કરવા માટે, લગભગ સમાન કદના મજબૂત તાજા મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તે વધુ સારું છે જો સરેરાશ. ચેમ્પીનોન્સ, ઓવરહ્રોવ્ડ, અડધા ભાગમાં કાપી શકાય છે, અને સૂપ અથવા સ્ટયૂ પર "ટ્રીફલ" બાકી છે. તેથી, ભઠ્ઠીમાં ચેમ્પિગન્સના શીશ કબાબ માટે એક સરળ રેસીપી: 1. તેથી, પાણી ચલાવતા સંપૂર્ણપણે મશરૂમ્સ, કાળા ડાઘાને કાપીને, ટુવાલ પર સૂકવવામાં આવે છે. 2. આ marinade તૈયાર - લીંબુનો રસ, મીઠું અને મરી સાથે માખણ મિશ્રણ. ઝટકવું અથવા મિક્સર સાથે આવું કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે. 3. દરેક સ્મેશિનન એક નારંગીમાં ડૂબી જાય છે અને પાણીમાં સૂકાયેલા લાકડાના skewers પર તારવે છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે ડુંગળી, ટમેટાં, ઘંટડી મરી અને અન્ય શાકભાજીના રિંગ્સ સાથે વૈકલ્પિક રીતે બદલી શકો છો. પરંતુ મશરૂમ્સ પોતાને સારી હશે. 4. અમે સ્કવેર્સને છીણી પર ગોઠવીએ અથવા આપણે તેને પકવવાના શીટ પર સારી રીતે ગરમ પકાવવાની પથારીમાં મૂકીએ છીએ, સમયાંતરે લગભગ 15-20 મિનિટમાં ફેરવે છે. 5. અમે મશરૂમ્સને સીધા જ skewers પર સેવા, ઉદાહરણ તરીકે, ખાટા-લસણ ચટણી અને બાફેલી બટાકાની સાથે. બોન એપાટિટ! ;)

પિરસવાનું: 4