- ઝુચિની - 675 ગ્રામ
- બટાકા - 450 ગ્રામ
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 ભાગ
- લસણ - 3 દાંત
- ડુંગળી - 1 ભાગ
- સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 3 સે. ચમચી
- ઓલિવ તેલ - 150 મિલીલીટર
- ટોમેટોઝ - 450 મિલીલીટર
- ઓરેગોનો - 1 ચમચી
- મીઠું - 1 ચપટી
- તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - 1 ચપટી
અમારા પરિવારમાં શેકેલા ઝુચીની સાથે બટાકાનો ઉપયોગ સાઇડ ડીશ તરીકે થાય છે - અમે માંસ ખાનારા છીએ, શુદ્ધ વનસ્પતિ વાનગીઓમાં આપણે માત્ર સલાડ ખાય છે તેમ છતાં, સૈદ્ધાંતિક રીતે, જો તમે માંસ વિના સંપૂર્ણ ભોજન કે રાત્રિભોજનની કલ્પના કરી શકો છો - પછી સ્વાસ્થ્ય, મુખ્ય વાનગી તરીકે રસોઇ કરો અને સેવા આપો. રસોઈનો ફાયદો ખૂબ જ સરળ છે, અને કાચા અને મસાલાનો સફળ મિશ્રણ આ વાનગીના સ્વાદની સંવાદિતા પ્રાપ્ત કરવાનું શક્ય બનાવે છે. તેથી, બટાકાની સાથે ઝુક્ચિિનને સાલે બ્રેક કેવી રીતે કરવું: ઓલિવ ઓઇલ સાથે greased, preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા શીટ મૂકો તેના પર કાતરી ઝૂચી, બટેટાં, અદલાબદલી મરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ઉડી અદલાબદલી લસણ, ટમેટા, અદલાબદલી ડુંગળી, મીઠું અને કાળા મરીના અડધા રિંગ્સનો મિશ્રણ મૂકો. બિસ્કિટિંગ પેન ઉપર સમાનરૂપે શાકભાજી ફેલાવો અને ઓરેગોનો છાંટવો. આશરે 1 કલાક (ટુકડાઓની જાડાઈ પર આધાર રાખીને) માટે ગરમીથી પકવવું, સમય સમય stirring પર. તે બધુ! જલદી શાકભાજીની કાળજી લેવામાં આવે છે - અમે મેળવીએ છીએ અને ખાય છે. બોન એપાટિટ! ;)
પિરસવાનું: 3-5