- પેસ્ટ "શેલો" - 360 ગ્રામ
- મીઠું - સ્વાદ માટે
- ઇટાલિયન સોસેજ - 480 ગ્રામ
- બલ્બ - 1 ભાગ
- લસણ - 3 દાંત
- લાલ મરીના ટુકડા - 1/4 ચમચી
- સ્પિનચ - 150 ગ્રામ
- રિકૌટા - 450 ગ્રામ
- પનીર પ્રોવોલોન - 240 ગ્રામ
- પરમેસન પનીર - 30 ગ્રામ
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- ટમેટા સોસ - 4 કપ
1. મધ્ય પનીરમાં સ્ટેન્ડ સાથે 350 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. ડુંગળીને ક્યુબ્સમાં કાપો. લગભગ સ્પિનચ વિનિમય કરવો મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં બોઇલ પાણી લાવો 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મીઠું અને પેસ્ટ ઉમેરો કૂક, પેકેજ પર સૂચનો અનુસાર. જ્યારે પેસ્ટ તૈયાર થાય છે, ત્યારે પાણી કાઢો. 2. દરમિયાન, મધ્યમ ગરમીમાં મોટા ફ્રાઈંગ પાનમાં, ગુલાબ સુધી ફુલમો, તેને મોટા ટુકડાઓમાં તોડીને. ડુંગળી અને મીઠું ચમચી ઉમેરો. ફ્રાય, stirring, સુધી સોસેજ અને ડુંગળી ન soften આવશે. લસણ અને લાલ મરીની ટુકડાઓમાં ઉમેરો. કૂક, સતત stirring, સુધી સુવાસ દેખાય છે, લગભગ 30 સેકન્ડ માટે. ગરમીથી ફ્રાઈંગ પાન દૂર કરો અને સ્પિનચના પાંદડાઓ સાથે મિશ્રણ કરો. મોટા બાઉલમાં મિશ્રણ મૂકો, રિકોટા, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ પ્રોવનોલ, પરમેસન અને ઇંડા સાથે મિશ્રણ કરો. 3. થોડું ટમેટા સોસ સાથે પકવવા વાનગી રેડવાની છે. તૈયાર ભરવાના 3-4 ચમચી સાથે દરેક શેલ ભરો. એક પકવવા વાનગી માં સ્ટફ્ડ પાસ્તા મૂકો. 4. બાકી ટમેટા સોસમાં સમાન પાણી. એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે ફોર્મને કવર કરો. 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, પછી વરખ દૂર કરો અને લગભગ 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, ધાર પર ઉકળતા સુધી પીરસતાં પહેલાં 5 મિનિટ માટે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો.
પિરસવાનું: 6