- માખણ - 10 આર્ટ ચમચી
- ખાંડ - 1 1/4 કપ
- unsweetened કોકો - 3/4 કપ
- મીઠું - 1/4 ચમચી
- વેનીલાના ઉતારા - 1/2 ચમચી
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- લોટ - 1/2 કપ
- પેકન્સ - 2/3 કપ
1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના નીચલા ત્રીજા ભાગમાં પકવવા ટ્રેને મૂકો અને તેને 160 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. એક પકવવાના વાનગી અથવા ચર્મપત્ર કાગળ અથવા વરખ સાથે 20x20 સેમીની પકવવા શીટ, બે વિરોધી બાજુઓ પર છત્ર છોડીને. એક માધ્યમ બાઉલમાં માખણ, ખાંડ, કોકો અને મીઠું મિક્સ કરો. 2. ઉકળતા પાણીના મોટા પોટ ઉપર બાઉલ મૂકો. પ્રસંગોપાત જગાડવો, જ્યાં સુધી તેલ ઓગાળવામાં ન આવે ત્યાં સુધી, અને મિશ્રણ એકરૂપ નહીં અને પૂરતી ગરમ નહીં. વાટકી દૂર કરો અને કોરે મૂકી, થોડું ઠંડું ત્યાં સુધી મિશ્રણ ગરમ હોય. 3. વેનીલા અર્ક ઉમેરો અને એક લાકડાના ચમચી સાથે મિશ્રણ. ઇંડા એક સમયે એક ઉમેરો, દરેક વધુમાં પછી stirring. જ્યારે કણક જાડા દેખાશે, લાકડાના ચમચી અથવા રબરના ટુકડા સાથે લોટ અને મિશ્રણ ઉમેરો. 4. અદલાબદલી અખરોટ ઉમેરો જો તમે તેનો ઉપયોગ કરો છો. તૈયાર ફોર્મમાં કણક રેડવું. 5. 20 થી 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. કાઉન્ટર પર ઠંડી દો 6. ચર્મપત્ર અથવા વરખની કિનારીઓ વધારવી અને કાપીને કાપીને બોર્ડમાં ફેરવો. 16 અથવા 25 ચોરસમાં કાપો.
પિરસવાનું: 8