પેકીનીઝ કોબી સાથેની મૂળ સ્લેપ સ્લેવ

1. શાકભાજી અને કેરીઓને સારી રીતે ધોરવો. પાણીને ડ્રેઇન કરે છે અથવા ઘટકો પહેલાં ઉત્પાદનોને હલાવો કરવાની મંજૂરી આપો :

• કેરી - 1 ટુકડો (મોટા, ઓવરરીપે નહીં)
• મરીના મસાલેદાર - 1 પીસ (લીલા)
• પેકીંગ - 0.5 ટુકડાઓ (નાના માથા)
• મેયોનેઝ - 1 કપ
• સરકો ચોખા અથવા લાલ વાઇન - 4 આર્ટ ચમચી

સૂચનાઓ

1. શાકભાજી અને મેંગોઝ સંપૂર્ણપણે ધોવા. કટીંગ કરતા પહેલા પાણીને ડ્રેઇન કરે અથવા ડૂબી જવાની મંજૂરી આપો
2. કેરી મધ્યમ સ્લાઇસેસમાં છૂટી કરવી, દૂર કરવી અને પથ્થરની હાડકું કાપવી જોઈએ. કચુંબર માટે, ગાઢ પલ્પ સાથે માધ્યમની પ્રૌઢાની કેરી વધુ યોગ્ય છે.
3. ગરમ મરી કકડો ત્યારે ખૂબ કાળજી રાખો. સારી રીતે નિકાલજોગ કાગળની જેમ વપરાતો પારદર્શક પદાર્થ મોજા માં આવું. મરીને શક્ય તેટલું ઓછું કાપવું જોઈએ. છરી અને પ્લેટ પછી મરી અલગથી ધોવા.
4. પેકીંગ કોબી મોટા પર્યાપ્ત ટુકડાઓમાં કાપી જોઈએ.
5. આ સરકો અને મેયોનેઝ ના marinade કરો જો જરૂરી હોય તો, પરિણામી મિશ્રણને સ્વાદમાં ઉમેરો.
6. એક વાટકીમાં કેરી અને શાકભાજીને ગડી, આરસને રેડવું, બરાબર ભળીને, ટુકડાઓ પિલાણ કર્યા વિના, અને રેફ્રિજરેટરને ઓછામાં ઓછા એક કલાક સુધી મોકલો. એક સામાન્ય વાનીમાં ઠંડા સેવા આપવો.

પિરસવાનું: 6