પોટ્સ માં બટાકા

બટાકા સાફ થાય છે, સમઘન કાપીને અને વનસ્પતિ તેલમાં તળેલી રાખ ત્યાં સુધી રાખ બનાવવામાં આવે છે.

• બટાકા - 1 કિલોગ્રામ
• શાકભાજીનું તેલ - 50 મિલીલીટર
• ડુક્કર - 300 ગ્રામ
• બલ્બ - 1 ભાગ
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ
• ટામેટા પેસ્ટ - 100 મિલીલીટર
• સ્વાદ - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

બટાકાને સાફ કરવામાં આવે છે, સોનેરી પોપડાની રચના થાય ત્યાં સુધી ક્યુબ્સમાં કાપીને વનસ્પતિ તેલમાં તળેલું. બટાકા થોડું ભેજ હશે, પરંતુ તે ઠીક છે - કારણ કે અમે હજુ પણ તેને સાલે બ્રેક કરીશું અમે ડુક્કરના માંસને બટાકા જેવા જ કદના સમઘન તરીકે કાપીએ છીએ અને વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય થોડી મિનિટો પછી, ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરો. અન્ય 2-3 મિનિટ પછી, 5-7 મિનિટ માટે ફ્રાયિંગ પાન અને સ્ટયૂમાં ટમેટા પેસ્ટ રેડવું. અમે પોટ લઈએ છીએ, અમારા તળેલા બટાટાને તળિયે મૂકો, શાકભાજી, મીઠું સાથે માંસ પર રેડવું, સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો. અમે પોટને 180 ડિગ્રી પૅનથી ભરીને બીજા 20 થી 25 મિનિટ સુધી તૈયાર કર્યા પછી તૈયાર કરીએ. તાજી વનસ્પતિ સાથે સેવા આપે છે. સુખદ!

પિરસવાનું: 3-4