પોર્ક, ચિકન, ગોમાંસ, મટન, ટર્કીમાંથી શીશ કબાબ માટે સૌથી સ્વાદિષ્ટ માર્નીડ: ફોટો સાથે પગલું દ્વારા પગલું વાનગીઓ

શીશ કબાબનો સ્વાદ, તેના નરમાઈ, નમ્રતા, જુસીનેસ, તૈયાર માર્નીડ અને મેરીનેટેડ પર આધારિત છે. દાખલા તરીકે, ડુક્કર અથવા લેમ્બ સાથે કામ કરતી વખતે, તમે લીંબુ (લીંબુનો રસ) અને કિફિરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. પરંતુ ટર્કી અથવા ચિકન માટે ડુંગળી અને સરકોના સામાન્ય મિશ્રણનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. હાર્ડ ગોમાંસ નરમ બનાવો થોડી કિવિ મદદ કરશે. માનવામાં આવે છે ફોટો અને વિડિયો વાનગીઓમાં, કોઈપણ માંસમાંથી શીશ કબાબ માટે સાર્વત્રિક, આર્મેનિયન અથવા અસલી આર્કિટેનની પસંદગી કરવી સરળ છે. સરળતા અથવા સસ્તાની દ્રષ્ટિએ દરેક વિકલ્પનો તેના ફાયદા છે પરંતુ તેમને અનુલક્ષીને, રસોઈની આ સુવિધાઓ સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ marinade બનાવવા અને શિશ કબાબના સ્વાદ, સ્વાદ અને સ્વાદના ઇચ્છિત સંરચનાને પ્રાપ્ત કરવા માટે પગલું-દર-પગલામાં સહાય કરશે.

ડુક્કરનું માંસ શીશ કબાબ માટે સરકો અને ડુંગળી સાથે સાર્વત્રિક marinade - ફોટો સૂચના

માર્નીડ માટે યોગ્ય રીતે પસંદ કરેલ ઘટકો તેના નરમાઈ અને નમ્રતાને હાંસલ કરવા માટે ડુક્કરની સાથે કામ કરવાની મંજૂરી આપે છે. ઠીક છે અને બિન-પ્રમાણભૂત ઘટકોના ઉપયોગથી શક્ય હોય તેટલું મૂળ ડુક્કરના મૂળ શીટના કબાબ માટે મરીનાડ બનાવવું શક્ય છે. માનવામાં આવે છે કે રેસીપી કોઈપણ સખત કઠોરતાને નરમ પડવા માટે યોગ્ય છે. ડુંગળી સાથે પાકકળા marinade અને મસાલેદાર સ્વાદ પ્રેમીઓ, અને એશિયન મસાલેદાર વાનગીઓ ચાહકો કરી શકો છો.

ડુક્કરના શિશ કબાબ માટે સાર્વત્રિક marinade તૈયાર કરવા માટે કાચા

ડુંગળી અને સરકો સાથે ડુક્કરના શીશ કબાબ માટે રેસીપી મરનીડ પર ફોટો સૂચના

  1. બધા ઘટકો તૈયાર કરો અને તેમને ઊંડા બાઉલમાં ભળી દો. પ્રકાશ મીઠાસ marinade આપવા માટે તેને 1-2 tsp ઉમેરવા માટે માન્ય છે. ખાંડ ફિલ્મોના માંસને દૂર કરો અને લાંબી ટુકડાઓમાં કાપી શકો છો.

  2. આ marinade માં માંસ મૂકો: તે જરૂરી છે કે મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે તે આવરી લે છે.

  3. રેફ્રિજરેટરમાં 2 કલાક (ઓછામાં ઓછું, તે શક્ય છે અને લાંબા સમય સુધી) માટે માંસ અને માર્નીડ સાથે કન્ટેનર મૂકો.

  4. જ્યારે માંસ મેરીનેટ થાય છે, શાકભાજી તૈયાર કરો. આ સંયોજનથી આભાર, ડુક્કર ખૂબ મીઠાનું, મસાલેદાર અથવા મસાલેદાર દેખાશે નહીં.

  5. મેરીનેટેડ માંસને નાના ટુકડાઓમાં કાપીને, skewers પર શબ્દમાળા, શાકભાજી અને મશરૂમ્સ સાથે વૈકલ્પિક. તમે માંસના ટુકડા પર અદલાબદલી લસણ અને ડુંગળી છોડી શકો છો.

લીંબુ અને ડુંગળી સાથે પોર્કથી શિશ કબાબને રાંધવા માટે સૌથી સ્વાદિષ્ટ મરીનાડ - ફોટો રેસીપી

ટેરીકી સોસ અથવા રસોઈમાં સોયા સોસનો ઉપયોગ મીઠું ઉમેરવાની જરૂરિયાતને દૂર કરી શકે છે. તેઓ માંસને સારી રીતે સૂકવે છે અને તેને સુંદર સ્વાદ અને ફાંકડું સ્વાદ આપે છે. નીચે સૉસના આધારે સૌથી સ્વાદિષ્ટ માર્નીડ સાથે ડુક્કરના શીશ કબાબને કેવી રીતે બનાવવું તે નીચે એક સૂચના છે. કાચા આ જથ્થો 0.5 કિગ્રા માંસ માટે પૂરતી હશે.

ડુક્કરના પિઝિશ કબાબને સૌથી સ્વાદિષ્ટ મરીનાડ માટે ઘટકોની સૂચિ

લીંબુ અને ડુંગળી સાથે ડુક્કરનું માંસ શીશ કબાબ માટે સૌથી સ્વાદિષ્ટ marinade ની ફોટો રેસીપી

  1. કુણીને / સ્લાઇસેસ મશરૂમ્સ, મરી અને ડુક્કરમાં કાપીને કાપી નાખો.

  2. તૈરીકી સોસ લો અથવા તેને રાંધવા.

  3. ચટણી સાથે માંસ અને શાકભાજી રેડો.

  4. મોટા ટુકડાઓ માં ડુંગળી કટ

  5. ખાંડ, લીંબુનો રસ, તલ મરીનાડમાં ઉમેરો. વર્કપીસ જગાડવો

  6. અનાજમાં શાકભાજીને આહાર સાથે ફિલ્મમાં આવરી દો અને 2-3 કલાક (લાંબા સમય સુધી, પરંતુ 8 કલાકથી વધુ નહીં) માટે છોડી દો. દર કલાકે મિક્સ કરો

  7. સ્ટ્રિંગ શાકભાજીઓ અને માંસને skewers પર (1 કલાક માટે તેમને પાણીમાં પૂર્વ ખાડો). વધુમાં, ચટણી રેડવાની અને કૂક.

મરીનાડ સાથે ચિકનના શીશ કબાબને કેવી રીતે રાંધવા - કામની પગલું વિડિઓ રેસીપી દ્વારા પગલું

રસોઈ જ્યારે સ્વાદિષ્ટ marinades તમે માત્ર sauces ઉપયોગ કરી શકો છો, પણ અન્ય પ્રવાહી. ઉદાહરણ તરીકે, તમે શિશ કબાબ માટે વાઇન પર મૂળ મરીનેડ બનાવી શકો છો. તે ચિકન સાથે સારી રીતે ચાલશે અને તેને એક અનન્ય સ્વાદ આપશે. પરંતુ રસોઈમાં ઉપયોગ કરવા માટે માત્ર ઉત્તમ ગુણવત્તાના વાઇન છે.

ચિકન દ્વારા શીશ કબાબ માટે પગલું-દર-પગલું વિડિઓ રસોઈની રેસીપી મરનીડ

વાઇન સાથે તૈયાર માર્નીડને ખાસ કૌશલ્યની જરૂર નથી અને ઓછામાં ઓછા સમય લે છે. પરંતુ પરિણામી શિશ કબાબ સંપૂર્ણપણે ખર્ચાળ પ્રયત્નોને યોગ્ય ઠેરવે છે. તમે નીચેની વિડિઓ રેસીપીમાં યોગ્ય રીતે કેવી રીતે તૈયાર કરી શકો છો તે શોધી શકો છો:

રસોઈ લેમ્બ શિિશ કબાબ માટે સરળ અને સૌથી સ્વાદિષ્ટ marinade - પગલું દ્વારા પગલું ફોટો સૂચના

ઘેટાંના થોડાં અસામાન્ય સ્વાદને લીધે શેકીને શેકીને પછી આટલી બરછટ કબાબ મૂળ વાનગીઓના ચાહકોમાં માગમાં આવે છે. અને જો તમે માંસને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરો છો, તો તેના અથાણાંમાં કોઈ સમસ્યા નથી. તે એક યુવાન ઘેટાંના માંસ લેવા માટે જરૂરી છે, પછી શીશ કબાબ ટેન્ડર, સોફ્ટ માંસની વિશિષ્ટ ગંધને તોડવા માટે મદદરૂપ ઘટકો ઉમેરવાની ખાતરી કરો. શીશ કબાબ અને મટન માટે ઝડપથી અને સહેલાઈથી સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ મીનોઇડ કેવી રીતે બનાવવો, તમે આગળની સૂચનામાં શોધી શકો છો.

ઘેટાંના શીશ કબાબ માટે સ્વાદિષ્ટ marinade માટે કાચા

લેમ્બ શિિશ કબાબ માટે મૅરિનડે માટે પગલું બાય-સ્ટેજ ફોટો તૈયારી સૂચનાઓ

  1. બાઉલમાં તમામ ઘટકોને ભળી દો (તેઓ મટનના 1 કિલો માટે પૂરતી હશે).

  2. માંસ ધોવા નહીં! માત્ર કાગળ ટુવાલ સાથે સાફ, વધારાની ચરબી અને ફિલ્મ કાપી. નાના સમઘનનું માં કટ અને marinade માં મૂકવામાં. રેફ્રિજરેટરમાં 1-3 કલાક (મહત્તમ 6) માટે મૂકવામાં આવે છે, વાટકી આવરે છે.

  3. માંસને દાવ પર રાંધવામાં આવે છે અને તે તરત જ કોષ્ટકમાં સેવા આપે છે: લેમ્બ શિશ કબાબ સામાન્ય રીતે ગરમ અથવા ગરમ પણ ખાવામાં આવે છે.

ડુક્કરના શીશ કબાબ માટે કેફિર પર પ્રકાશ માર્નીડ - તૈયારીની ફોટો સૂચના

વિવિધ પ્રકારના માંસ માટે દહીં સાથે મરીનાડ ઉત્તમ છે. પરિણામી મિશ્રણ સ્વાદમાં પ્રકાશ અને સુખદ છે. તેથી, કામ માટે ઓછી ચરબીનું કીફિર લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે માંસને થોડું ખાટા આપશે અને તે જ સમયે તેને થોડું નરમ પાડશે. કીફિર પર પોર્કથી શીશ કબાબ માટે એક મરીનેડ તૈયાર કરવું મુશ્કેલ નથી: ઘટકોનો લઘુત્તમ લાંબા મરીનવકુ માંસ માટે સમયની ગેરહાજરીમાં તેનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે.

ડુક્કરનું માંસમાંથી શીશ કબાબ માટે કિફિર મરીનાડે રસોઈ કરવા માટેની સામગ્રી

ડુક્કરના શીશ કબાબ માટે રસોઈ પ્રકાશ કિફિર મરીનાડે માટે ફોટો સૂચના

  1. મીઠું ધૂઓ અને તેને નેપકિન્સ સાથે સૂકવવા, ટેપને છાલવા અને નાના સમઘનનું કાપી.

  2. ડુંગળી છાલ અને મધ્યમ જાડા રિંગ્સ માં કાઢે છે.

  3. માંસ, ડુંગળી ભેગા કરો, કીફિર રેડવું અને મસાલા મૂકો. તીક્ષ્ણતા અને અસામાન્ય સ્વાદ વગર સ્વાદિષ્ટ શીશ કબાબ મેળવવા માટે, તમારે માત્ર મીઠું અને જમીનનો મરીનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

  4. બધા ઘટકો કરો અને 2 અથવા વધુ કલાકો માટે શીશ કબાબ છોડી દો. ચોક્કસ ઘટકોની ગેરહાજરીમાં 12 કલાક માટે મેરીનેટ માંસની પરવાનગી આપે છે.

  5. ધીમેધીમે માંસ અને ડુંગળી માધ્યમથી, તેમની વચ્ચે વૈકલ્પિક. શીશ કબાબ રસોઈ કરવા માટે આગળ વધો.

શીશ કબાબ માટે સાર્વત્રિક રેસીપી અનુસાર એક marinade કેવી રીતે રાંધવા - ફોટો સૂચના સાથે પગલું દ્વારા પગલું

કોઈપણ માંસ માટે સાર્વત્રિક marinade રેસીપી પસંદગી તમે ઝડપથી બધા ઘટકો હસ્તગત અને સરળતાથી એક સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર બરબેકયુ બનાવવા માટે પરવાનગી આપે છે નીચે સૂચનો 1 કિગ્રા માંસની લણણી માટે યોગ્ય છે. ખનિજ જળના ઉમેરાને લીધે, તે બંને ટેન્ડર અને ખૂબ રસદાર હશે. રેસાના વધારાના નરમ પડવા માટે દારૂના સરકો ઉમેરવામાં આવે છે અને પલ્પને મૂળ સ્વાદ આપવાનો પ્રયત્ન કરે છે. શીશ કબાબ માટે શ્રેષ્ઠ માર્નીડનો ઉપયોગ કરવા માટે તે દિવસ રાંધવામાં આવે તે પહેલા ભલામણ કરવામાં આવે છે: માંસને નરમ બનાવવા માટે 10-12 કલાક પૂરતી હશે.

શિશ કબાબ માટે સાર્વત્રિક માર્નીડે માટે રેસીપી અનુસાર ઘટકોની સૂચિ

શીશ કબાબ માટે સાર્વત્રિક marinade ની તૈયારી માટે પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી

  1. માંસ ધોવા, સૂકી. ટર્કી સ્તનથી બધી ફિલ્મ અને કોમલાસ્થિને દૂર કરો. નાના સમઘનનું કાપો.

  2. ડુંગળી છાલ, રિંગ્સ માં કાપી.

  3. બલ્ગેરિયન મરી ધોવાઇ, બીજ અને પાર્ટીશનો સાફ. સ્લાઇસેસ માં કટ

  4. નાના ટુકડાઓમાં ડુંગળી અને લસણ કાપો. રસ વધારવા માટે લસણને છરી બ્લેડથી પણ દબાવી શકાય છે.

  5. તૈયાર ઘટકો ભેગા કરો, સહેજ તેમને હાથથી ખેંચાતો. ખનિજ પાણી અને વાઇન સરકો રેડવાની

  6. રાત્રે રેફ્રિજરેટરમાં દબાવો હેઠળ મૂકો.

શીશ કબાબ માટે આર્મેનિયન રેસીપી marinade - પગલું ફોટો રેસીપી દ્વારા પગલું

એવું માનવામાં આવે છે કે આર્મેનિયનો સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર શીશ કબાબ બનાવવા સક્ષમ છે. આ રાંધણ સાથેનું મુખ્ય નિયમ ગુણવત્તાયુક્ત માંસ, મસાલાઓનું સાવચેત પસંદગી છે. એટલું જ મહત્ત્વનું છે કે માંસનું યોગ્ય મેર્નેટિંગ, અને તેના યોગ્ય તૈલીકરણ. નીચે પ્રમાણે શિશ કબાબ માટે સ્વાદિષ્ટ મરીનાડને લઈને, તેને ઝડપથી બનાવી શકાય નહીં, સરળ અને માંસને આદર્શ સ્વાદ રાંધવામાં આવે છે. તે ઓછી ચરબી પિગ ગરદન એક ભાગ વાપરવા માટે આગ્રહણીય છે.

શીશ કબાબ માટે આર્મેનિયન આરસની વાનગીની વાનગી અનુસાર કાચા

શીશ કબાબ માટે આર્મેનિયન આડસાની તૈયારી માટે પગલું બાય-પગલું ફોટો રેસીપી

  1. કાચા તૈયાર: સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વીંછળવું, છાલ ના ડુંગળી છાલ

  2. ડુંગળીને સ્લાઇસેસ અથવા અડધા રિંગ્સમાં વિનિમય કરો, વધુ પડતી કડવાશ દૂર કરવા માટે થોડાક સમય માટે ઉકળતા પાણી રેડાવો. 5 મિનિટ પછી પાણી કાઢો.

  3. માંસની નસો અને ફિલ્મો સાફ કરો. નાના ટુકડાઓમાં કાપો. બધા ઘટકો (જો કોથમીર અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વપરાય છે, તેઓ કચડી જોઈએ) એક બાઉલમાં, એક ઢાંકણ સાથે આવરી મિશ્રણ. ઓછામાં ઓછા 12 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

  4. માંસને તોડીને, તેમાંથી ગ્રીન્સ, ડુંગળી અને લોરેલના પાંદડા દૂર કરો.

  5. શિશ કબાબને વાઇન સોસ ડુંગળી અને ગરમ મરીમાં મેરીનેન આપવા માટે તૈયાર.

ટેન્ડર બીફમાંથી શીશ કબાબ માટે સરકો અને ડુંગળી સાથે મૂળ marinade - પગલું દ્વારા પગલું ફોટો રેસીપી

ગોમાંસને નરમ પાડવું અને તેને મસાલેદાર સ્વાદ આપો, તમે માત્ર ખનિજ જળ સાથે જ નહીં, પણ લીંબુનો રસ, સરકો, તૈયાર ચટણીનો ઉમેરો કરી શકો છો. આ સંયોજન રસોઈની સરળતાને આકર્ષે છે. આ marinade ની ચોક્કસ આવૃત્તિ ઝડપથી સુગંધિત શિષ કબાબ બનાવવા માટે મદદ કરશે. સૉસને બદલે સામાન્ય કેચઅપનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો નથી: તે માંસને પૂરતી નરમાઈ આપવાનું નહીં આપશે. તે સરકો સાથે શિશ કબાબ માટે એક અસામાન્ય marinade તૈયાર કરવામાં મદદ કરશે, નીચે લેવામાં રેસીપી.

ગોમેળો શીશ કબાબ માટે મરીનાડની તૈયારી માટે ઘટકોની સૂચિ

બીફથી શીશ કબાબ માટે સરકો અને ડુંગળી સાથે marinade માટે પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી

  1. ઘટકો તૈયાર કરો: ડુંગળી, ઝુચીની, મરીના ટુકડાને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપીને. ટેપ, નસ અને સમઘનનું કાપી કાઢેલો માંસ. એક થેલીમાં માંસ ગડી, ચટણી, સરકો, લીંબુ રેડવું, મસાલા ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. 0,5-2 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો

  2. સ્કવર્સ (ઓછામાં ઓછા 1 કલાક માટે પાણીમાં સૂકવવા) પર કુંવરપાડુ skewers રિન્સે, લણણી શાકભાજી સાથે વૈકલ્પિક. આગ પર ફ્રાય, ઘણી વખત ઉપર દેવાનો

  3. ટેબલ પર સેવા આપે છે, અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છાંટવામાં.

કિવિ સાથેના બિન-ધોરણવાળા મરીનાડમાં માંસના કબાબને ભાંગીને - રાંધવાની વિશેષતાઓ સાથે વિડિઓ રેસીપી

ફળો અથવા રસના ઉમેરા સાથે કોઇ પણ શીશ કબાબ માટે પાકકળા માર્નીડ શક્ય છે. ઉદાહરણ તરીકે, કુદરતી દાડમનો રસ પોર્ક અને ચિકન બંને માટે અસામાન્ય સ્વાદ આપી શકે છે. પરંતુ થોડી કિવિ નરમ અને ટેન્ડર બનાવવા માટે ખૂબ સખત બીફ મદદ કરશે. આ ઘટકોનો ઉપયોગ સરળ છે: તમારે તેમને ચોક્કસ પ્રમાણમાં ઉમેરવાની જરૂર છે. બીફથી શીશ કબાબ માટે શ્રેષ્ઠ માર્નીડ કેવી રીતે બનાવવું તે અંગે, નીચેની વિડિઓ રેસીપી જણાવશે.

કીવી સાથે ગોમાંસ માંથી શીશ કબાબ માટે મરનીડ તૈયારીની વિગતવાર વિડિઓ રેસીપી

ઉપરોક્ત સૂચનોમાં તમે શીખી શકો છો કે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે કિવી તૈયાર કરવી, કેવી રીતે માંસ કાપી શકાય અને ભવિષ્યમાં શીશ કબાબ અને બીફ કેવી રીતે રાંધવા. વિડિઓ શરૂઆત અને અનુભવી કૂક્સ માટે ઉપયોગી થશે.

એક ટર્કીથી આહાર શીશ કબાબમાં સારી આરસ - પગલું વિડિઓ સૂચના દ્વારા પગલું

ઘણા ખરીદદારો તેની ચપળતા માટે ટર્કી માંસનું મૂલ્ય ધરાવે છે. તેથી અમેઝિંગ શિશ કબાબને રસોઇ કરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરવા માટે ખૂબ અનુકૂળ છે. ઘરે અથવા બહારના સમયે માંસને રસોઇ કરવું સરળ છે. ટર્કી મેરિનડે એક શીશ કબાબ બનાવવા માટે, જે નીચે દર્શાવેલ છે, તે વિવિધ ઘટકો સાથે શક્ય છે: આ તેને નમ્રતા, ઢીલાપણું અથવા હોશિયારી આપશે.

એક ટર્કીથી શીશ કબાબને એક સારા માર્નીડની વિડિઓ સૂચના

સૂચિત વિડિઓમાં, તમે ત્રણ અલગ અલગ વાનગીઓ, વિવિધ જટિલતા અને રાંધણની ઊંચી કિંમત શીખી શકો છો. તેમાંના દરેક પાસે તેના પોતાના ફાયદા છે અને આહાર માંસ તેના મૂળ સ્વાદ આપશે. સૂચિત વાનગીઓમાં, તમે કોઈ પણ માંસ માટે સરળતાથી સારા અને સ્વાદિષ્ટ માર્નીડને પસંદ કરી શકો છો: લેમ્બ, બીફ, ડુક્કર, ચિકન અને ટર્કી. હળવા ઘટક તરીકે ઉપયોગ કરો ડુંગળી, લીંબુ અથવા લીંબુનો રસ, સરકો અને કિવિ પણ હોઈ શકે છે. પરંતુ માંસને ખાસ માયા આપવાનું અને એક સુખદ સ્વાદ કેફિરનો ઉમેરો કરવામાં મદદ કરશે. ઉપર પણ ખનિજ જળ સાથે શિશ કબાબ માટે સાર્વત્રિક marinade છે, જે માંસની ઝડપી તૈયારી માટે વાપરી શકાય છે. પરંતુ આર્મેનિયન રેસીપી marinade શિશ્ન કબાબ અને માયા, અને એક સુખદ સ્વાદ આપવા માટે શ્રેષ્ઠ હશે. ઉપયોગી વિડિઓ અને ફોટો સૂચનોનો ઉપયોગ કરીને, ઝડપથી અને સરળ રીતે સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ marinade બનાવવાનું સરળ છે.