- લોટ - 100 ગ્રામ
- માખણ - 80 ગ્રામ
- ખાંડ પાવડર - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- વેનીલાન - - સ્વાદ માટે
- ઇંડા -1 ભાગ
- રમ શ્યામ - 2 કલા ચમચી
- બદામનું લોટ - 100 ગ્રામ (તમે સામાન્ય બદલી શકો છો)
Vanillekipferl (શાબ્દિક ભાષાંતર - વેનીલા રોલ્સ) - એક ખૂબ જ વિચિત્ર પરંપરાગત ક્રિસમસ રેસીપી, ઑસ્ટ્રિયામાં લોકપ્રિય - અને ઑસ્ટ્રેલિયામાં પકવવાના જાણીતા. આ રેસીપી તમારા મોં માં એક ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ, નરમ અને બગડી ગયેલું, શાબ્દિક ગલનિંગ કૂકી પેદા કરે છે. રસપ્રદ રીતે, કૂકી તૈયાર કરવી મુશ્કેલ નથી - તે શાબ્દિક રીતે 10-15 મિનિટ લાગે છે, બાકીનો સમય રેફ્રિજરેટરમાં હોય છે અથવા બિસ્કિટ શેકવામાં આવે છે. વેનીલા બાગેલ્સ માટે રેસીપી: 1. તેલ મોટી છીણી પર ઘસવું અને લોટ ઉમેરો. અમે એક નાનો ટુકડો બટકું માં ઘસવું. વેનીલાન અને ખાંડના પાવડરને ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો. બદામના લોટને મિશ્રણમાં ઉમેરો. અમે ફરીથી જગાડવો. 2. રમ સાથે ઇંડા ઝટકવું. લોટ અને ઇંડા માસને મિક્સ કરો, ઝડપથી કણક લો. 3. પરિણામી કણક એક બોલ માં ફેરવવામાં, ખોરાક ફિલ્મ લપેટી - અને રેફ્રિજરેટર માં 2 કલાક. 4. અમે રેફ્રિજરેટરમાંથી લોટ સાથે છાંટવામાં કામની સપાટી પર 1.5 સે.મી. જાડા લાંબી પટ્ટીમાં લઇએ છીએ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરો, 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. 5. લગભગ 1-1.5 સે.મી. ની જાડાઈ સાથે સ્ટ્રિપ્સમાં અમારી કણકને કાપો. અમે બેગેલ્સ રચે છે. ધાર ખૂબ પાતળા ન બનાવો - નહીં તો તે બર્ન કરશે. અમે બૅગલ્સને પકવવાના શીટ પર મૂકીએ છીએ, જેમાં પકવવાના કાગળથી આવરી લેવામાં આવે છે, અને 10-15 મિનિટ માટે સાલે બ્રેઈન કરો. 6. સમાપ્ત કૂકીઝ પણ ભુરો ન હોવો જોઈએ, તે થોડી નિસ્તેજ રહેવું જોઈએ. તે કૂલ, પછી ઉદારતાપૂર્વક પાવડર ખાંડ સાથે છાંટવાની. થઈ ગયું!
પિરસવાનું: 8-10