ગ્રીસથી ડિશ લોહનોરિઝો ગ્રીક રાંધણકળાના વાનગી છે. જો સરળ રીતે, પછી લોહનોરિઝો ચોખા સાથે કોબી છે. મૂળ ગ્રીક વનસ્પતિ pilaf પરંતુ એક ખાસ રીતે રાંધવામાં આવે છે, સરળ વાનગી ખૂબ જ રસપ્રદ, સુગંધી, સ્વાદ માટે સંતૃપ્ત માં કરે છે. આ વાનગી ઉપવાસ માટે યોગ્ય હોઈ શકે છે અને તે વ્યક્તિ આકૃતિનું પાલન કરી શકે છે. તે સ્વાદિષ્ટ અને તેના પોતાના પર હોવા છતાં વધુ સંતોષકારક વિકલ્પ માટે, તમે રચનામાં માંસ ઉમેરી શકો છો!
ઘટકો:- કોબી સફેદ 350 જી
- મીઠું 0.75 ચમચી
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ તાજા 30 જી
- બાફેલી પાણી 350 મી
- લીલા ડુંગળી 50 ગ્રામ
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 50 મી
- વરાળેલા સ્ટીક 150 ગ્રામ
- ટામેટા રસ 150 મી
- ડુંગળી 1 પીસી.
- ગાજર 1 પીસી.
- ગ્રાઉન્ડ ધાણા 5 ગ્રામ
- પગલું 1 લોહનિયોરિજો રસોઇ કરવા માટે આપણને કોબી, ગાજર, ડુંગળી લીલા અને ડુંગળી, ચોખા, સૂર્યમુખી તેલ, ટમેટા રસ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું ની જરૂર પડશે.
- પગલું 2 ડુંગળી અડધા રાંધવામાં સુધી વનસ્પતિ તેલ સમઘન અને ફ્રાય કાપી.
- પગલું 3 ગાજરને ડુંગળીમાં ઉમેરો અને છાલવાળી અને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપીને. 1 મિનિટ માટે ફ્રાય, stirring.
- પગલું 4 અદલાબદલી કોબી ઉમેરો. ફ્રાય 3-4 મિનિટ સુધી થોડું caramelized કોબી.
- પગલું 5 ચોખા, ટમેટા રસ, મીઠું, ધાણા ઉમેરો.
- પગલું 6 પાણી ઉમેરો, જગાડવો. ગરમીને ન્યૂનતમથી ઘટાડો અને ઢાંકણની નીચે રાંધવા સુધી ચોખા તૈયાર કરો.
- પગલું 7 અંતે અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને લીલા ડુંગળી ઉમેરો. 2 વધુ મિનિટ માટે સ્ટ્યૂ.
- પગલું 8 ઠંડા અથવા હોટ સેવા આપે છે!