બદામ વિવિધ અખરોટ, ઉત્તમ સ્વાદના ગુણો છે, જે ઉપયોગી હીલિંગ ગુણધર્મોના વિશાળ જથ્થા દ્વારા પુરક છે. આ ખોરાક અનન્ય છે તે આપણા શરીર માટે તેના સામાન્ય કાર્ય માટે જરૂરી તત્વો ધરાવે છે. આ યાદીમાં અસંતૃપ્ત ચરબી, ખનીજ, વિટામિન્સ, ફેટી પોલિએનસેચ્યુરેટેડ એસિડનો સમાવેશ થાય છે, જે આરોગ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
વૈજ્ઞાનિક સંશોધનોએ દર્શાવ્યું છે કે બદામ, આ અખરોટના ઉપયોગી ગુણધર્મો, જઠરાંત્રિય માર્ગ પર સકારાત્મક અસર કરી શકે છે, તેના કાર્યોને હકારાત્મક રીતે અસર કરે છે. વધુમાં, ખોરાકમાં બદામનો નિયમિત ઉપયોગ રુધિરાભિસરણ તંત્રના ગંભીર રોગોથી બચવા માટે મદદ કરી શકે છે.
ઔષધીય બદામના અનાજમાં મોટા પ્રમાણમાં કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ હોય છે, જે સુખાકારી અને આરોગ્ય જાળવવાની પ્રક્રિયામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, કેન્સર કોશિકાઓના વિકાસ અને વિકાસને રોકવા માટે એન્ટીઑકિસડન્ટ્સની ક્ષમતાનો ઉલ્લેખ કરી શકે છે. જીવલેણ નિર્માણમાં તેમની અસરકારકતા અને ઘણા પ્રકારના કેન્સર ગાંઠો પુષ્ટિ આપે છે. વધુમાં, કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટોના rejuvenating અસર હોય છે. તેઓ પેશીઓનાં કોશિકાઓમાં મુક્ત રેડિકલની પ્રવૃત્તિને ઘટાડે છે, કોશિકાઓના ઓક્સિડેશનને ધીમું કરે છે. કોસ્મેટોલોજી અને વૈકલ્પિક દવા ખૂબ પ્રશંસા કરે છે અને બદામની અને અર્કની ક્ષમતાને હીલિંગ અને રીયવવેન્ટીંગ અસર પેદા કરે છે.
ઔષધીય હેતુઓ માટે અખરોટના ઉપયોગી ગુણધર્મોનો ઉપયોગ કરીને, બદામનો ઉપયોગ ગળામાં પીડા, ઉધરસ, શ્વાસની તકલીફ અને ઉપલા શ્વસન માર્ગના અન્ય બિમારીઓ માટે કરી શકાય છે. આ અખરોટ એનાલેજિસિક, એન્ટીકોવલ્સન્ટ, કફોત્પાદક અને નરમ કરનારું ગુણધર્મો છે. એલમન્ડ ગેસ્ટ્રોઇનટેસ્ટીનલ કોલિક, ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસાના બળતરા, ગેસ્ટ્રાઇટિસ પેઇન્સને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. નિયમિત ધોરણે અને વાજબી જથ્થામાં બદામના ઉપયોગનો ઉપયોગ શરીરમાં સામાન્ય ચયાપચયની ક્રિયાઓ કરે છે, કોલેસ્ટરોલના રક્ત સ્તરોમાં ઘટાડો કરે છે. તે અધિક વજન અને સ્થૂળતા રચના અટકાવવા માટે વાપરી શકાય છે.
વૈજ્ઞાનિકોના સંશોધન માટે આભાર, તે સ્પષ્ટ બન્યું કે અખરોટનું અપૂર્ણ સપોર્ટ સારા દ્રષ્ટિમાં સમાયેલ પોષક દ્રવ્યો. ઘણા અન્ય બદામની જેમ, બદામમાં મગજની કામગીરીમાં સુધારો કરવાની ક્ષમતા છે, તેના વૃદ્ધત્વને અટકાવવા અને જુવાળની ઉન્માદ, અલ્ઝાઇમરની બિમારી અને અન્ય પ્રકારની ડીજનરેટિવ રોગોના વિકાસનું જોખમ ઘટાડે છે.
તેથી બદામ ખાવા માટેની જરૂરિયાત સ્પષ્ટ છે, પરંતુ ધોરણને વળગી રહેવું. વિશેષજ્ઞો, વિશેષજ્ઞો સાથે, એવી દલીલ કરે છે કે એક દિવસ તમારે ઘણું ખાવાનું જરૂર છે, નહીં કે થોડું - બદામનું બદામ. કડવી બદામ માં, ગ્લાયકોસાઇડ એમીગડેલિન છે, જે ખાંડમાં સરળતાથી પર્યાપ્ત છે. તેમાં બેન્ઝાલ્ડહાઈડ અને હાઇડ્રોજન સાઇનાઇડ પણ છે, જે વ્યાખ્યા દ્વારા ઝેરી છે. આ કારણોસર, વિશેષ સારવાર વિના કડવું બદામનો ઉપયોગ કરી શકાતો નથી. કોઈ પણ કિસ્સામાં તમારે બાળકોને કડવું બદામ આપવું જોઈએ નહીં. ઘોર ડોઝ છે: બાળકો માટે - 10 અનાજ, વયસ્કો માટે - 50