સૂકા જરદાળુ અને જંગલી ચોખા સાથે સલાડ

કિસમિસ, સુકાઈ જરદાળુ અને જંગલી ચોખા. આ કચુંબર તહેવારોની કોષ્ટક સજાવટના માટે સંપૂર્ણ છે, અને જેઓ પોષક તત્ત્વોના શરીરને વંચિત કર્યા વગર વજન ગુમાવવા માગે છે તેના માટે દૈનિક વપરાશ માટે. સૂકા જરદાળુ અને કિસમિસ સાથે જંગલી ચોખાથી સલાડ સારું છે કારણ કે તેને સ્ટોવ પર લાંબા સમય સુધી રહેવાની જરૂર નથી, અને તેના દેખાવ અને સ્વાદથી માત્ર હકારાત્મક લાગણીઓ જ થાય છે. તેમ છતાં, જો તમે પહેલીવાર જંગલી ચોખાનો ઉપયોગ કરવાનો નિર્ણય લીધો હોય તો, તેના દેખાવથી તમને થોડીક આંચકો લાગશે, કારણ કે તે સામાન્ય ઘાસની જેમ નથી લાગતો. હા, આ ભાત નથી, પરંતુ અમેરિકા અને કેનેડામાં માર્શ ઘાસ ઉગાડવામાં આવે છે, જેમાં ડાર્ક, લગભગ કાળા રંગ અને લાંબા વિસ્તરેલ આકાર હોય છે. વાઇલ્ડ ચોખા સફેદ કરતાં વધુ લાંબા સમય સુધી રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ તેને સૂકવવા માટે જરૂરી નથી, તેથી ઘણા પોષક તત્વો ગુમાવવા નહી. જો તમે તમારા માટે આ અજ્ઞાત ઉત્પાદન સાથે કચુંબર તૈયાર કરવાની હિંમત ન કરો તો તમે જંગલી અને સફેદ ચોખાના મિશ્રણ સાથે સુપરમાર્કેટ શોધી શકો છો. આવા મિશ્રણમાં, જંગલી ચોખાને પૂર્વ-સારવાર આપવામાં આવે છે જેથી તે સફેદ જેટલું જ સમય માટે રાંધવામાં આવે. કચુંબરમાં શામેલ સૂકવેલા જરદાળાનો લાભ ઉલ્લેખ કરી શકાતો નથી. દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે આ સૂકા ફળ હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓ માટે ઉપયોગી છે, તે પોષક છે અને તાજા જરદાળુમાં રહેલા લગભગ તમામ વિટામિન્સને સાચવે છે. એ જ પ્રશંસા ઓડ્સ ગાયું અને કિસમિસ કરી શકાય છે. સામાન્ય રીતે, આ કચુંબર ઓછામાં ઓછો એક વખત પ્રયત્ન કરવો જોઈએ.

કિસમિસ, સુકાઈ જરદાળુ અને જંગલી ચોખા. આ કચુંબર તહેવારોની કોષ્ટક સજાવટના માટે સંપૂર્ણ છે, અને જેઓ પોષક તત્ત્વોના શરીરને વંચિત કર્યા વગર વજન ગુમાવવા માગે છે તેના માટે દૈનિક વપરાશ માટે. સૂકા જરદાળુ અને કિસમિસ સાથે જંગલી ચોખાથી સલાડ સારું છે કારણ કે તેને સ્ટોવ પર લાંબા સમય સુધી રહેવાની જરૂર નથી, અને તેના દેખાવ અને સ્વાદથી માત્ર હકારાત્મક લાગણીઓ જ થાય છે. તેમ છતાં, જો તમે પહેલીવાર જંગલી ચોખાનો ઉપયોગ કરવાનો નિર્ણય લીધો હોય તો, તેના દેખાવથી તમને થોડીક આંચકો લાગશે, કારણ કે તે સામાન્ય ઘાસની જેમ નથી લાગતો. હા, આ ભાત નથી, પરંતુ અમેરિકા અને કેનેડામાં માર્શ ઘાસ ઉગાડવામાં આવે છે, જેમાં ડાર્ક, લગભગ કાળા રંગ અને લાંબા વિસ્તરેલ આકાર હોય છે. વાઇલ્ડ ચોખા સફેદ કરતાં વધુ લાંબા સમય સુધી રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ તેને સૂકવવા માટે જરૂરી નથી, તેથી ઘણા પોષક તત્વો ગુમાવવા નહી. જો તમે તમારા માટે આ અજ્ઞાત ઉત્પાદન સાથે કચુંબર તૈયાર કરવાની હિંમત ન કરો તો તમે જંગલી અને સફેદ ચોખાના મિશ્રણ સાથે સુપરમાર્કેટ શોધી શકો છો. આવા મિશ્રણમાં, જંગલી ચોખાને પૂર્વ-સારવાર આપવામાં આવે છે જેથી તે સફેદ જેટલું જ સમય માટે રાંધવામાં આવે. કચુંબરમાં શામેલ સૂકવેલા જરદાળાનો લાભ ઉલ્લેખ કરી શકાતો નથી. દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે આ સૂકા ફળ હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓ માટે ઉપયોગી છે, તે પોષક છે અને તાજા જરદાળુમાં રહેલા લગભગ તમામ વિટામિન્સને સાચવે છે. એ જ પ્રશંસા ઓડ્સ ગાયું અને કિસમિસ કરી શકાય છે. સામાન્ય રીતે, આ કચુંબર ઓછામાં ઓછો એક વખત પ્રયત્ન કરવો જોઈએ.

ઘટકો:

• ચોખા મિશ્રણ 300 ગ્રામ
• પ્રકાશ કિસમિસ 100 ગ્રામ
• સૂકા જરદાળુ 150 જી
• ડુંગળી જાંબલી 1 પીસી.
• માખણ 10 ગ્રામ
• વોલનટ 50 ગ્રામ
• ઓલિવ તેલ 30 મી
• મીઠું 1 ​​ચપટી

સૂચનાઓ

• પગલું 1 એક કચુંબર બનાવવા માટે, તમે જંગલી ચોખા અથવા ચોખાના મિશ્રણ, તેમજ સુકા જરદાળુ, કિસમિસ, અખરોટ અને લાલ ડુંગળી લઈ શકો છો. રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાઇસ બોઇલ
• પગલું 2 રાયસીન બાર્ટમોટ સાથે નિશ્ચિત રીતે ઉકાળવામાં આવતી ચા અને 10-20 મિનિટ માટે છોડી દો.
• પગલું 3 શુષ્ક ફ્રાયિંગ પાનમાં અખરોટનું ફ્રાય કરો.
• પગલું 4 લાંબા સ્ટ્રીપ્સમાં સુકા જરદાળુ અને ડુંગળી કાપો.
• પગલું 5 એક ફ્રાઈંગ પેનમાં માખણને ગરમ કરો અને પારદર્શક સુધી ડુંગળીને ફ્રાય કરો, પછી સૂકા જરદાળુ ઉમેરો અને 2-3 મીનીટ સુધી રસોઇ કરો.
• પગલું 6 તળેલું ડુંગળીને સૂકા જરદાળુથી મુકો, ચોખા, બદામ અને કિસમિસ ઉમેરો, કે જે પહેલા રુડવું જોઇએ. ઓલિવ તેલ અને સ્વાદ માટે મીઠું સાથે બધા સીઝન.