સુશી તૈયારી

સુશી રોલ્સ બનાવવા માટેનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ સાધન મકિસુ છે. આ એક નાની બો સામગ્રી છે:

• મકિસુ - 1 ટુકડો (રોલિંગ રોલ્સ માટે વાંસની સાદડી)
• ડાર્ક લીલી નોરી - 1 ભાગ (સીવીડ પર્ણ)
• સુશી માટે ચોખા - 1 પીસ
• કરચલા લાકડીઓ - 1 ટુકડો (લાંબા, તમે પ્રમાણભૂત ઉપયોગ કરી શકો છો)
• એવોકેડો - 1 પીસ (ઉડી અદલાબદલી)
• જાપાનીઝ કાકડીઓ - 1 ટુકડો (જો તમને લાગતું નથી, તો તમે અમારા સંબંધીઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો)
• તળેલી તલ - 1 ભાગ

સૂચનાઓ

સુશી રોલ્સ બનાવવા માટેનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ સાધન મકિસુ છે. આ એક નાનો વાંસ સાદ (સાદડી) છે, જે અમે ખરેખર જાપાનીઝ માધુરીને લપેટીશું. આગળ કોઈ ઓછું મહત્વનું ઘટક નોરી નથી. શેવાળમાંથી સૂકાયેલા લંબચોરસ પર્ણ. આજકાલ, નર્સરી શીટ્સ બધા પ્રતિષ્ઠિત સુપરમાર્કેટોમાં વેચાય છે. આ શેવાળ સરળતાથી એશિયન, ઓરિએન્ટલ રસોઈપ્રથાના વિશિષ્ટ દુકાનોમાં મળી શકે છે. નોર્ડી શીટને અડધા ગડી અને તેને 2 ભાગોમાં વહેંચો. અમે સુશી માટે એક ઉદાર મઠના બાફેલું ચોખા લઇએ છીએ. અમે નોરી શીટના સમગ્ર વિસ્તાર પર ચોખા ફેલાવીએ છીએ. ચોખાના સાદડી પર ભાવિ રોલ મૂકો. શીટની મધ્યમાં આપણે કરચલા લાકડીઓ મુકીએ છીએ. એવોકાડો ટુકડાઓ ઉમેરો આગળ, કાકડીની પાતળા સ્લાઇસેસ મૂકો. હવે તમે જમીન "ટ્વિસ્ટ" શરૂ કરી શકો છો. અમે વાંસ સાદડીના ધારને (તમારા નજીક) હાથમાં લઈએ છીએ. વળી જતા અમે ચોખાના શેલ સાથે ભરણ-ભરેલા કરચલાને દબાવો. "તમારી જાતને" ની દિશામાં રગાની ધારને ખેંચો. અમે સાદડીમાંથી રોલ દૂર કરીએ છીએ. કટીંગ ટેબલ પર સુશી મૂકો એક રગ સાથે ટોચ કવર અને થોડું નીચે દબાવો. તલનાં બીજ સાથે છંટકાવ કરો. સુશી રોલ્સ કાપવા માટે તીવ્ર છરી તૈયાર કરો. ભીના કપડાથી "તમારી પાસેથી" બ્લેડ સાફ કરો. રોલને અડધો ભાગમાં વિભાજીત કરો અમે તે જ ટુકડા કાપી. બોન એપાટિટ!

પિરસવાનું: 2