બાજરી સૂપ

ચિકન માંસ ધોવાઇ, ટુકડાઓ કાપી. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ગડી, પાણી ઉમેરો પાકકળા સૂપ કાચા:

• ચિકન માંસ - 500 ગ્રામ
• બાજરી - 120 ગ્રામ
• બટાકા - 3 ટુકડાઓ
• માખણ - 50 ગ્રામ
• ખાટો ક્રીમ ચરબી - 2 વસ્તુઓ ચમચી
• મીઠું - - સ્વાદ માટે
• મરી - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

ચિકન માંસ ધોવાઇ, ટુકડાઓ કાપી. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ગડી, પાણી ઉમેરો 30 મિનિટ માટે સૂપ ઉકળવા. બાજરી એક ઓસામણિયું માં રેડવું, ખૂબ જ સારી રીતે ગરમ પાણી સાથે ઘણી વખત વીંછળવું. બટાટા, છાલ, મોટા કાપી અને બાફેલી સૂપ ઉમેરો. પછી ઢીલું બાજરી મૂકો. રસોઇ બટાટાને સૂપ અને મેશથી દૂર કરો જ્યાં સુધી તે છૂંદેલા ન હોય. માખણ અને ખાટા ક્રીમ ઉમેરો. છૂંદેલા બટાકાની સૂપ પાછું મૂકો. મીઠું, મરી ઉમેરો. ઓછી ગરમી પર અન્ય 10 મિનિટ ઉકાળો. બોન એપાટિટ!

પિરસવાનું: 5