- બટાકા - 1 કિલોગ્રામ
- અન્ડરઆર્મ્સ - 700 ગ્રામ
- બોવ - 2 ટુકડાઓ
- મીઠું - સ્વાદ માટે
- સુગંધિત મરી - 0.25 ચમચી
- એસ્ટ્રાગન - 0.25 ચમચી
- માર્જોરમ - 0.25 ચમચી
- ખાટો ક્રીમ - સ્વાદ માટે
- ફ્રેશ ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે
- વનસ્પતિ તેલ - 4 વસ્તુઓ. ચમચી
આ podberezovik એક રહસ્યમય મશરૂમ છે. તે ઝડપથી બગાડે છે, કોઈ પણ સારવાર તરત જ ઘાટી જાય છે, તેના પગ સખત અને તંતુમય છે ... એવું લાગે છે કે શ્રેષ્ઠ પસંદગી નથી. દરમિયાનમાં, પોડબેરેઝોવિક સફેદ ફુગના નજીકના સંબંધી છે, સ્વાદ અને પોષકતત્વોના ગુણોમાં તે ખૂબ નબળી નથી. અને frying માટે તે માત્ર સંપૂર્ણ છે - એક podberezovik એક રશિયન જંગલ જેવા smells, તેમાંથી, એક લોટને પણ માં ડુંગળી સાથે તળેલા, આવા મોહક, ધરાઈ જવું તે આત્મા છે કે પડોશીઓ શોધવા માટે શું ચાલી રહ્યું છે આશ્રય છે. તેથી, જો તમે પૂરતી નસીબદાર પૉબ્બેરેઝોવવિકાને પકડવા માટે, અને તેમની પાસેથી સૂપ અથવા ચટણીને પકવી શકતા હોવ, તો ત્યાં કોઈ સમય કે ઇચ્છા ન હોય તો, તળેલા બટાકાની માટે પોડેરેઝોઝીવ સાથે આ સરળ રેસીપીનો અમલ કરવાનો પ્રયાસ કરો - હું વચન આપું છું કે તમે તેને ખેદ નહીં કરશો. 1. અંડરપાર્ટ્સને ધોઈ, સાફ કરવા, પગના ઝીણા ભાગોને કાપી નાંખવો જોઈએ. માધ્યમ જાડાઈના સ્લાઇસેસમાં મશરૂમ્સ કાપો. 2. તેલમાં ફ્રાય, જ્યારે પોડોરોઝોવિકી લગભગ તૈયાર હશે - સ્ટ્રિપ્સ અથવા પાંદડીઓ (જેમ હું ઇચ્છું છું - અલગ રીતે કરું છું) અને બટાટાને શુધ્ધ રસોડું ટુવાલ દ્વારા સૂકવવામાં આવે છે તેમાં કાપીને ઉમેરો. 3. શક્ય તેટલા ઓછું હિંદ કરો અને લાકડાના રંગની સાથે સરસ રીતે કરો. 4. બટાકાની ડુંગળીની સપાટી પર ફેલાવવાની તૈયારી પહેલાં 5 મિનિટ, પાતળા સેમિરીંગ સમારેલી. જગાડવો 5. જ્યારે ફ્રાઈંગની સમાવિષ્ટ સોનાનો બદામી થાય, મીઠું ઉમેરો, મસાલા ઉમેરો, મિશ્રણ કરો, આવરે છે અને બંધ કરો. 6. થોડી મિનિટોમાં તમે ખાઈ શકો છો! ખાટા ક્રીમ અને અદલાબદલી ઔષધો સાથે ગરમ બટાકાની સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 4