- ડુંગળી - 500 ગ્રામ
- માખણ - 50 ગ્રામ
- એપલ - 1 ભાગ
- માંસ સૂપ - 1 લિટર
- બિઅર લાઇટ - 150 મિલીલીટર
- ફ્લોર - 2 આર્ટ ચમચી
- મીઠું - - સ્વાદ માટે
- માર્જોરામ સૂકી - 1/2 ચમચી
- લીલા - - સ્વાદ માટે
- ગ્રેટ પનીર - 75 ગ્રામ
અમે માંસ સૂપ ગરમ મૂકી. આ સમય દરમિયાન, અમે ડુંગળીને સ્વચ્છ અને નરમ બનાવીએ છીએ. સફરજનને છાલ અને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે. કાચા ડુંગળી પ્રથમ 2-3 મિનિટ ફ્રાઈડ થાય છે અને પછી ગરમી અને સ્ટયૂ 3-4 મિનિટ વધુ પારદર્શિતામાં ઘટાડે છે. પછી ડુંગળી પર સફરજન ઉમેરો, જગાડવો અને ઓછી ગરમી પર સણસણવું ચાલુ રાખો. થોડી મિનિટો પછી, પાનમાં લોટ ઉમેરો, તેને મિશ્ર કરો. મસાલા ઉમેરો, જગાડવો અને ગરમીથી દૂર કરો. ઉત્કલન સૂપ માં અમારી બીયર રેડવાની સૂપ અમારા ફ્રિંન પાન સમાવિષ્ટો ઉમેરો. મધ્યમ ગરમી પર અન્ય 15 મિનિટ માટે કૂક. અમે મીઠું, મરીનો પ્રયાસ કરીએ છીએ. પીરસતાં પહેલાં, લોખંડની જાળીવાળું પનીર અને, વૈકલ્પિક રીતે, ગ્રીન્સ સાથે છંટકાવ. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 6-8