કેવી રીતે માંસ સાથે okroshka રસોઇ કરવા માટે? 1. પ્રથમ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં માંસ ઉકાળો. ઓસ્તૂની
- કવસ અનાજ - 300 ગ્રામ
- બાફેલી ગોમાંસ - 80 ગ્રામ
- લીલા ડુંગળી (બંડલ) - 1 પીસ
- કાકડી - 1-2 ટુકડાઓ
- ખાટો ક્રીમ - 2-3 કલા. ચમચી
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- સુગર - 1/2 ચમચી
- સરસવ - 1 ચમચી
- સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - - સ્વાદ માટે
કેવી રીતે માંસ સાથે okroshka રસોઇ કરવા માટે? 1. પ્રથમ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં માંસ ઉકાળો. સરસ, પછી રેસામાં વહેંચો. 2. કઠણ બાફેલી ઇંડા કુક કરો. અમે તેને ઠંડું પણ કરીએ છીએ. પછી અમે સ્વચ્છ અને ઉડી ચોપ. 3. કાકડીઓ ધોવાઇ, છાલ અને ટૂંકા સ્ટ્રોમાં કાપી. 4. વસંત ડુંગળી, શુષ્ક, પછી ઉડી વિનિમય કરવો. મીઠું સાથે ચમચી પાઉન્ડ કે જેથી રસ દેખાય છે. ધ્યાનમાં રાખો કે ડુંગળીની સંખ્યામાં ઘટાડો થશે, તેથી વધુ લેશે. 5. ખાટા ક્રીમના વાટકી તૈયાર કરો, ત્યાં સમારેલી ઇંડા, લીલા ડુંગળી, મસ્ટર્ડ, ખાંડ, મીઠું, સારી રીતે ભળીને અને ફેલાવો કવસે મૂકો. 6. પછી બીફ અને કાકડીઓ મિશ્રણ માટે ઉમેરો અને ફરીથી જગાડવો. સેવા આપતા, ખાટા ક્રીમ સાથે સુવાદાણા અને સીઝન સાથે છંટકાવ. માંસ સાથે Okroshka તૈયાર છે! બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 3-4