- ઘઉંનો લોટ - 600 ગ્રામ
- આથો શુષ્ક - 1 ચમચી
- સોલ -1 ચપટી
- સુગર - 0,5 કપ
- મસાલા - સ્વાદ (તજ, જાયફળ, એલચી, વેનીલા, વગેરે)
- માખણ - 50 ગ્રામ
- દૂધ - 300 મિલીલીટર (પાણી અથવા સીરમ સાથે બદલી શકાય છે)
- કિસમિસ - સ્વાદ માટે
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
મને લાગે છે, એક breadmaker માં buns બનાવવા શીખવાની પછી, તમે એક અલગ રીતે તેમને શ્રેણીબદ્ધ બનાવવા કરશે. આ ખરેખર પ્રાથમિક છે, અને પરિણામ ભવ્ય છે! ગાઢ ટેન્ડર નાનો ટુકડો બટકું અને ચપળ સાથે ગોલ્ડન buns નિઃશંકપણે તમે અને તમારા પરિવાર કૃપા કરીને કરશે! તેથી, અમે બ્રેડમેકરની વાટકીમાં શુષ્ક આથો, લોટ, મીઠું, ખાંડ, મસાલાઓ રેડવું, માખણને અંદર મૂકો ઓગળવું તે જરૂરી નથી - એકમ બધું પોતે કરશે અમે ઇંડા ભંગ પ્રવાહીને રેડવું - જો તે પાણી હોય, તો કણક વધુ "બ્રેડ", પ્રકાશ, અને દૂધ પર સમૃદ્ધ થશે - સમૃદ્ધ અને ગાઢ. છાશ પર આ બોન્સ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, હું ઘણી વાર તેનો ઉપયોગ કરું છું. અમે બ્રેડ નિર્માતા, "ડૌશ" મોડ ચાલુ કરો. કાલાવાત લગભગ 2 કલાક ચાલશે તેના અંત પહેલાં 5 મિનિટ - કિસમિસ ઉમેરો બુલંદ સંકેતની સાઉન્ડ પછી અને બેચ પૂર્ણ થઈ જાય પછી, આપણે અડધા કલાકમાં પરીક્ષણમાં અડધો કલાક વધારો કરીએ છીએ. અમે કણક લઈએ છીએ અને તેમાંથી નાના દડાઓ બનાવીએ છીએ. તેમને greased પકવવા શીટ પર મૂકો. પ્રૂફીંગ માટે છોડો. જરદી અથવા મીઠા પાણી સાથેના રોલ્સની સપાટી ઊંજવું. લગભગ 20 મિનિટ માટે 180-200 સીના તાપમાને ગરમીથી પકવવું - જ્યાં સુધી બન ગુલાબ ન બની જાય. તૈયાર બન્સ પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરી શકાય છે અથવા હિમસ્તરની સાથે આવરી લેવામાં આવે છે!
પિરસવાનું: 5-8