- સુગર પાઉડર - સ્વાદ માટે
- ચોખા - 50 ગ્રામ
- તજ - 1 ચમચી
- સુગર - 50 ગ્રામ
- નટ્સ (અખરોટ, બદામ, મગફળી) - 200 ગ્રામ
- કિસમિસ - 200 ગ્રામ
1. સૌ પ્રથમ, કિસમિસને સૂકવવા, તેને ઉકળતા પાણીથી રેડવું. ચોખા છંટકાવ, અને ઠંડા પાણી સાથે ભરો. ભાત સાથે પણ આગ મૂકો, અને એક બોઇલ લાવવા. 2. ચોખા પાણીની ગટર ભાડા, ચાળણી પર પાછા ફેંકવામાં આવે છે. અમે ઠંડું પાણી ધોવું. ચોખા ફરીથી ઠંડું પાણી રેડવું (ખૂબ પાણી રેડવું), stirring નથી, તૈયાર સુધી રાંધવા. પછી પાણી ડ્રેઇન કરો, ચોખાને થોડો ઠંડું દો. 3. નટ્સ સાફ કરવામાં આવે છે (બદામથી ચામડીની સરળ સફાઇ માટે, ઉકાળેલી પાણીથી તે પહેલાથી છીનવી શકાય છે), હવે તમારે બદામને કચડી અથવા કોફી ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરવો પડશે. ખાંડ અને નટ કરો. 4. થોડું બાફેલી પાણી ઉમેરો (એક ઘેંસ મળી જોઈએ). હવે ભાત સાથે હેઝલનટ સમૂહ ભેગું કરો અને કિસમિસ ઉમેરો. 5. પછી ખાંડ સાથે તજ પાવડર ભળવું. મોટી પ્લેટ પર પોરિઝ મૂકે છે, અને તજ સાથે પાવડર ખાંડની ટોચ પર છાંટવામાં આવે છે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 6