બટાટા અને બેરી સાથે ગેલાટા, જોકે આ બિસ્કિટ દુર્બળ છે - તેની તૈયારી માટે, પ્રાણીના ઉછેરના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ થતો નથી, પરંતુ તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર છે. લેન્ટન કણક સાર્વત્રિક છે. તેનો ઉપયોગ બિનસલામત પાઈ બનાવવા માટે પણ થઈ શકે છે. આ કણક ખાઉધરાપણું, સહેજ સ્તરવાળી પછી બહાર આવે છે. તે સંપૂર્ણપણે કિસમિસ-બદામ ભરીને જોડવામાં આવે છે. આવી બિસ્કિટ હિંમતભેર તૈયાર થઈ શકે છે અને પોસ્ટમાં નહીં!
ઘટકો:- ઘઉંનો લોટ 1.25 tbsp
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 0.25 tbsp.
- પકવવા પાવડર 0.5 tsp.
- પાણી 0.25 tbsp.
- મીઠું 1 ચપટી
- કિસમિસ કાળા ફ્રોઝન 150 ગ્રામ
- નટ્સ વોલનટ 1 tbsp
- પોટેટો સ્ટાર્ચ 2 tbsp એલ.
- ખાંડ 5 tbsp. એલ.
- પગલું 1 બીસ્કીટ બનાવવા માટે આપણે લોટ, સૂર્યમુખી તેલ, પકવવા પાવડર, ખાંડ, પાણી, સ્ટાર્ચ, કરન્ટસ, બદામની જરૂર છે.
- પગલું 2 કણક તૈયાર કરવા માટે, લોટ તપાસી અને તેને બેકિંગ પાવડર સાથે ભેગા કરો.
- પગલું 3 સૂર્યમુખી તેલ અને મીઠું સાથે પાણીને મિક્સ કરો. બોઇલ લાવો
- પગલું 4 લોટમાં ઉકળતા પાણી રેડવું.
- પગલું 5 કણક ભેળવી રેફ્રિજરેટરમાં 30 મિનિટ માટે કણક મૂકો.
- પગલું 6 30-35 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે એક વર્તુળમાં કણક લો.
- ફ્રોઝન કિસન્ટ, ગ્રાઉન્ડ બદામ, ખાંડ અને સ્ટાર્ચ ભરીને ભરવા માટે પગલું 7.
- પગલું 8 કેન્દ્રમાં ભરવા મૂકો.
- પગલું 9 ભરવા માં ધાર વળો.
- પગલું 10 પાણી સાથે ભેજવાળી અને ખાંડ સાથે છંટકાવ.
- પગલું -130 ° સે 180 ° સે માટે ગરમીથી પકવવું