મલ્ટિક્કાર વટાળા દાળોમાંથી મસાલેદાર વટાળા દાળો - આ એક મૂળ રશિયન વાનગી છે. વટાણામાંથી રાંધેલા અને સૂપ અને ચુંબન શું પાઇ અને નૂડલ્સ માટે ભરણ? વટાણાના ફાયદા વિશે ઘણી રસપ્રદ વસ્તુઓ કહેવામાં આવી હતી. સૂકા ખારવાનો પ્રોટિનનું સૌથી મૂલ્યવાન સ્રોત છે, અને અમુક અંશે માંસને બદલવા માટે સક્ષમ છે, જે ખાસ કરીને શાકાહારીઓ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. આજે આપણે સૂકા વટાણાથી લીલી અને પીળા વટાણાને પીરવું તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. લીલા વટાણા મસાલાઓ સાથે પૂર્ણ થાય છે: ધાણા, જીરું અને સૂકા શાકભાજી: ડુંગળી, ગાજર, સેલરી, સ્પિનચ, પૅપ્રિકા. અમે મલ્ટીવર્કમાં પોરિસને રાંધીએ છીએ. મગફળીનું માંસ, બધા નિયમો દ્વારા રાંધવામાં, સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષ.
ઘટકો:- વટાણા સૂકા કચડી 180 ગ્રામ
- પાણી બાફેલી 480 મી
- સોલ્ટ 2 ગ્રામ
- Porridge 10 ગ્રામ માટે મસાલા મિશ્રણ
- ઓલિવ તેલ 1 tbsp એલ.
- પગલું 1 વટાળા દાળો રસોઇ કરવા માટે, તમારે મસાલા અને સૂકા શાકભાજી, પીળી વટાણા, પાણી, મીઠું, ઓલિવ તેલ સાથે વટાણાને કચડી નાખવાની જરૂર છે.
- પગલું 2 લીલા વટાણા પહેલેથી તૈયાર છે. કેટલાક પાણીમાં ધોવામાં પીળી વટાણા, રાત્રે ઓછામાં ઓછા 3 કલાક માટે ઠંડા પાણી રેડવું. સમય પછી, વધારાનું પાણી ડ્રેઇન કરે છે.
- પગલું 3 પાણી ઉકાળો. મસાલાઓ સાથે તૈયાર વટાણાને મિક્સ કરો અને સૂકું કરો. જગાડવો
- પગલું 4 કપ મલ્ટિવાર્કના તળિયે (મારી પાસે પેનાસોનિક મલ્ટીવાર્કર છે) ઓલિવ તેલ રેડવાની છે.
- પગલું 5 મલ્ટિવાર્કની વાટકી માં મસાલાઓ સાથે એક મસા મિશ્રણ રેડવું.
- પગલું 6 વટાણાને ગરમ પાણીથી રેડવું.
- પગલું 7 સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો.
- પગલું 8 મલ્ટિવર્કમાં બાઉલ મૂકો. કવર બંધ કરો. રસોઈ મોડ "ક્વીનિંગ" ચાલુ કરો, સમયને 1 કલાક સુધી સેટ કરો.
- પગલું 9 multivarker બંધ કરો. આ porridge તૈયાર છે. જો વટાણા ઘન હોય અને પાણી બાષ્પીભવન કરે તો, 30-50 મિલિગ્રામ ગરમ પાણી ઉમેરો અને શ્વસનનો સમય વધારવો. (Porridge ની ઉપલબ્ધતા વટાણાના પલાળીને પર આધાર રાખે છે).
- પગલું 10 સિરૅમિક પેનમાં પોર્રિજને સ્થાનાંતરિત કરો. ઢાંકણ સાથે આવરણ. રાત્રિભોજન માટે ગરમ અથવા ઠંડા સેવા આપવી. તમે પાઇ પર ભરીને તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો.