- લોટ - 1 1/2 કપ
- પકવવા પાવડર - 2 ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- ખાંડ - 1 ચમચી
- સોડા - 1/8 ચમચી
- બલ્બ - 4 ટુકડાઓ
- ઇંડા - 1 ભાગ
- ઓગાળવામાં અને માખણ ઠંડુ - 6 આર્ટ ચમચી
- છાશ - 1 કપ
- બકરી પનીર - 120 ગ્રામ
1. 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. એક રાંધણ સ્પ્રે સાથે 12 ખંડ સાથે મફીન આકાર છંટકાવ અથવા કાગળ લાઇનર્સ સાથે જતી. મોટા બાઉલમાં, લોટ, પકવવા પાઉડર, મીઠું, ખાંડ, સોડા અને અદલાબદલી લીલા ડુંગળી ભેગું કરો. એક નાની વાટકીમાં, ઝટકવું એકસાથે ઇંડા, ઓગાળવામાં અને ઠંડું માખણ અને છાશ. 2. કણક માટે છરીનો ઉપયોગ કરવો, બકરી પનીર સાથે શુષ્ક ઘટકોને ભેગું કરો જ્યાં સુધી તમે બરછટ સામૂહિક મેળવી શકો નહીં. ક્રીમ મિશ્રણ ઉમેરો અને સરળ સુધી રબર spatula સાથે મિશ્રણ. તૈયાર ફોર્મના ખંડ વચ્ચે મેળવવામાં આવતી કણકને સમાન રીતે વિભાજીત કરો. 3. 18 થી 22 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું ત્યાં સુધી કેન્દ્રમાં ટૂથપીંક દાખલ ન થાય ત્યાં સુધી સાફ નહીં થાય. મફિન્સને ફોર્મમાં 5 મિનિટ માટે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો, પછી ઘાટમાંથી દૂર કરો. મીફિન્સ ગરમ કરો
પિરસવાનું: 12-13