- મૂળો - 220 ગ્રામ
- zucchini - 1 ભાગ
- ચૂનો - 2 ટુકડાઓ
- મીઠું - - સ્વાદ માટે
- મકાઈનો કોબ - 4 ટુકડાઓ
- માખણ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- ઓલિવ તેલ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- સફેદ ડુંગળી - 1 ટુકડો
- લસણ - 2 દાંત
- પીસેલા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- મીઠું ચડાવેલું ચીઝ - 1/2 કપ
- મરચું પાવડર - 1/4 ચમચી
- કોર્ન ટોર્ટિલાસ - 10-12 ટુકડાઓ
1. મૂળ ટુકડાઓ માં મૂળો અને zucchini કટ. ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી. કોથમીર પીગળવું. એકસાથે મૂળો અને zucchini જગાડવો. સ્વાદ માટે મૂળો અને મીઠું પર અડધા ચૂનો ના રસ સ્વીઝ. વધુ ચૂનો રસ ઉમેરો, જો તમે ઇચ્છો તો. એકાંતે સેટ કરો 2. કાળી ફોલ્લીઓ દેખાય તે પહેલાં ગરમ ગ્રીલ અથવા ખુલ્લા જ્યોત પર 2 મકાઈ કોબ્સ. 3. જ્યારે મકાઈ ઠંડુ થાય છે, મોટી છરી અને અનામતનો ઉપયોગ કરીને અનાજ દૂર કરો. બાકીના કાચા મકાઈના કોબ્સમાંથી અનાજ કાઢો. 4. માધ્યમ ગરમીમાં મોટી ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો. માખણ અને ઓલિવ તેલ મળીને ઓગળે, ડુંગળી ઉમેરો. નરમ પડ્યો ત્યાં સુધી 5 મિનિટ માટે ડુંગળીને કુક કરો. લસણ ઉમેરો અને વધુ 1 મિનિટ રાંધવા. 5. 3 થી 5 મિનિટ માટે કાચા મકાઈ કર્નલો અને ફ્રાય ઉમેરો. મિશ્રણ અને ભળવું માટે સળગેલ મકાઈના કર્નલો ઉમેરો વનસ્પતિ મિશ્રણમાં એક ચૂનોમાંથી રસ સ્વીચ કરો. મીઠું અને મરચું પાવડર સાથે જગાડવો. જો વપરાયેલ હોય તો અદલાબદલી ઔષધિઓ સાથે જગાડવો. 6. તમે બે રીતે એક ગોળીઓ ઉષ્મા કરી શકો છો. તમે તેમને વરખમાં લપેટી શકો છો અને 15 મિનિટ માટે ગરમ પકાવવાની પલંગ (120 ડિગ્રી) માં મૂકી શકો છો. અથવા તમે ઊંચી ગરમીથી ઓલિવ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાનને ગરમ કરી શકો છો અને દરેક કેક પર લગભગ 30 સેકંડથી 1 મિનિટ સુધી દરેક કેક પર ફ્રાય કરી શકો છો, જ્યાં સુધી તે સહેજ નથી. કોર્ન મિશ્રણના થોડા નાના ચમચી સાથે દરેક કેક ભરો. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને મૂળો અને zucchini મિશ્રણ સાથે છંટકાવ. ચૂનાનો બાકીનો ભાગ કાતરી અને સપાટ કેકથી શણગારવામાં આવે છે.
પિરસવાનું: 6