- ચિકન - 1 ભાગ
- કચુંબરની વનસ્પતિ - 2-3 ટુકડા (દાંડી)
- લીલા ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ
- દ્રાક્ષ - 2-3 કપ
- મેયોનેઝ - 1/2 કપ
- સાદા દહીં અથવા ખાટા ક્રીમ - 1/2 કપ
- તાજા પીળાં ફૂલવાળો એક ટુકડો - 3 ચપટી
- લીંબુનો રસ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- ભુરો ખાંડ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- મીઠું - 1 સ્વાદ
- તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - 1 સ્વાદ
- બ્રેડના સ્લાઇસેસ - 12 ટુકડા
1. કચુંબરની વનસ્પતિ અને ડુંગળી કાપો. અડધા દ્રાક્ષ કાપો. સુવાદાણા વિનિમય કરવો. ચિકન છંટકાવ અને પાણી એક મોટી પોટ માં મૂકી. બોઇલ લાવો ગરમી ઘટાડો અને ચિકન તૈયાર થાય ત્યાં સુધી રાંધવા (આશરે 45 મિનિટ). 2. પાનમાંથી રાંધેલા ચિકનને લો અને તેને પ્લેટ પર મૂકો. આંગળીઓ અથવા કાંટો સાથે, હાડકાના અલગ માંસ, નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી અને કોરે સુયોજિત કરો. 3. ચિકન સાથે કાતરી કચુંબર, ડુંગળી અને દ્રાક્ષને પ્લેટમાં કાપો. 4. અન્ય વાટકીમાં, મેયોનેઝ, દહીં (અથવા ખાટા ક્રીમ), લીંબુનો રસ, કથ્થઈ ખાંડ, મીઠું અને મરીનો સ્વાદમાં મિશ્રણ કરો. 5. સુવાદાણા ઉમેરો (વધુમાં તમે તમારા સ્વાદ માટે માર્જોરામ, ધાણા વગેરે ઉમેરી શકો છો) અને જો ઇચ્છા હોય તો લાલ મરચું મરીનો એક ચપટી. 6. મિશ્રણ મેળવી સાથે, સેલરિ, ડુંગળી અને દ્રાક્ષ સાથે ચિકન રેડવાની છે. 7. સંપૂર્ણપણે જગાડવો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે બેકોન થોડા બિટ્સ ઉમેરી શકો છો. કેટલાક કલાકો અથવા રાતોરાત માટે ફ્રિજ માં કચુંબર મૂકો. 8. બ્રેડના સ્લાઇસેસ પર ચિકન સલાડ મૂકો અને બાકીની સ્લાઇસેસ સાથે કવર કરો. વૈકલ્પિક રીતે, કચુંબરને અલગથી સેવા આપો
પિરસવાનું: 6