મગફળી સાથે કારમેલ કૂકીઝ

પ્રથમ, કણક તૈયાર કરો આ માટે, એક ઊંડા બાઉલમાં, લોટ અને મીઠું માં રેડવાની છે. ડબ ઘટકો:

• લોટ - 400 ગ્રામ
• પાણી - 150 મિલીલીટર
• મીઠું - 0.5 ચમચી
• તેલ - 300 + 100 ગ્રામ (ભરવા માટે 100 ગ્રામ)
• બેકિંગ પાવડર - 1 પીસ (બંડલ)
• પીનટ - 200 ગ્રામ
• સ્ટાર્ચ - 2 કલા ચમચી
• સુગર - 100 ગ્રામ
• ખાટો ક્રીમ - 100 ગ્રામ

સૂચનાઓ

પ્રથમ, કણક તૈયાર કરો આ માટે, એક ઊંડા બાઉલમાં, લોટ અને મીઠું માં રેડવાની છે. આ ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો, લોટ માં તેલ ઘસવું, જેથી મિશ્રણ બ્રેડ crumbs જેવો દેખાય છે. પાણી ઉમેરો કણક ભેળવી લંબચોરસને બહાર કાઢો અને તે 15-20 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં મૂકો. પછી મધ્યમ ગરમી, ભઠ્ઠીમાં મગફળી પર એક ફ્રાઈંગ પણ. પછી 100 ગ્રામ માખણ ઉમેરો. જ્યારે માખણ પીગળે છે, ખાંડ ઉમેરો જ્યારે ખાંડને શેકીને કાપી નાખવામાં આવે છે ત્યારે 100 ગ્રામ ખાટા ક્રીમ અને સ્ટાર્ચના 2 ચમચી ઉમેરો. ફ્રાય તે પૂરતી મજબૂત આગ પર જરૂરી છે, કે બધા બાફેલી. જયારે ભરીને ફોટામાં આવી સુસંગતતા સુધી પહોંચે છે, ત્યારે તેને કોરે સુયોજિત કરો. સમાપ્ત કેક પર ભરવા રેડવાની. સમગ્ર વિસ્તાર પર સમાનરૂપે ફેલાવો અને 30 મિનિટ સુધી ફ્રીઝ કરવા માટે રેફ્રિજરેટરને મોકલો. જ્યારે કૂકી મજબૂત અને કઠોર હશે, તે રેફ્રિજરેટરમાંથી દૂર કરો અને સ્લાઇસેસમાં કાપી દો. થઈ ગયું!

પિરસવાનું: 12-14