- પાવડર માટે લોટ - 3 ચપટી
- પાઇ માટે તૈયાર કણક - 1 ટુકડો
- ખાંડ - 1/2 કપ
- ઘેરા બદામી ખાંડ - 1/4 કપ
- જમીન તજ - 1 ચમચી
- ગ્રાઉન્ડ આદુ - 1/4 ચમચી
- મરચાં પાવડર - 1 / 4-1 / 2 ચમચી
- જમીન લવિંગ - 1/4 ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- મોટા ઇંડા - 2 પિસીસ
- વેનીલાના અર્ક - 1 ચમચી
- કોળુ રસો - 450 ગ્રામ
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધનું - 450 ગ્રામ
- ફેટી ક્રીમ - 1 ગ્લાસ
- વ્હિસ્કી - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
થોડું floured સપાટી પર, 3 મીટર જાડા કણક 1 ડિસ્ક રોલ. 30 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે એક વર્તુળ કાપો. પકવવાના વાનગીમાં કણક મૂકો. 1 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો Preheat 220 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બન્ને પક્ષો તરફથી કાંટો સાથે કણક ભાત. ફ્રોસ્ટ 15 મિનિટ માટે ચર્મપત્ર કાગળ સાથે આવરે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 15 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા. ચર્મપત્ર દૂર કરો અને લગભગ 15 મિનિટ સુધી સોનારી બદામી સુધી સાલે બ્રે. કરો. છીણવું પર સંપૂર્ણપણે કૂલ પરવાનગી આપે છે. મોટા બાઉલમાં ખાંડ અને ભૂરા ખાંડ, મસાલા અને મીઠું ભેગા કરો. ઇંડા, વેનીલા, કોળું પ્યુરી, અને પછી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરો. જગાડવો આ કણક પર ભરણ રેડવાની અને તેને સ્તર. 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તાપમાન 175 ડિગ્રી અને ગરમીથી પકવવું ઘટાડવા, 40 થી 50 મિનિટ છે. છીણવું પર સંપૂર્ણપણે કૂલ પરવાનગી આપે છે. વ્હિસ્કી અને ક્રીમ ભેગા કરો. એક ક્રીમ કેક સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી. કેકને ચર્મપત્ર અથવા વરખ સાથે ઢાંકી શકાય છે અને રેફ્રિજરેટરમાં 3 દિવસ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
પિરસવાનું: 12