- ચોકલેટ - 100 ગ્રામ
- ફ્લોર - 50 ગ્રામ
- પીંછા - 100 ગ્રામ
- સુગર - 100 ગ્રામ
- મસાલા મિશ્રણ - 1 ચમચી
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- માખણ - 100 ગ્રામ
1. સૌ પ્રથમ, આપણે પ્રોટીનમાંથી યોકોને અલગ કરીએ છીએ. હવે તમે ખાંડ સાથે થેલો છંટકાવ કરવો પડશે. ફીણ માં ગોરા હરાવ્યું ચોકલેટના ટુકડાને તોડીને અને પાણીના સ્નાનને ઓગળે. જ્યારે ચોકલેટ ઓગળવું શરૂ થાય છે, થોડું માખણ મૂકો. હવે પાણી સ્નાન દૂર કરો, સારી રીતે જગાડવો. 2. જરદી મિશ્રણને મિક્સ કરો અને બાઉલમાં મેલ્ટ ચોકલેટ રેડાવો. 3. ચોકલેટ-ઇંડા મિશ્રણને તમામ લોટ (ઓછા એક ચમચો) માં ઉમેરો અને હવે મસાલાઓ સાથે મિશ્રણ કરો. એકરૂપતા સુધી જગાડવો 4. કાઉન્ટરબેરી ચાલતા પાણીથી ધોઈને, તેને લોટથી છંટકાવ અને તેને કણકમાં મુકો. ધીમેધીમે ચાબૂક મારી ગોરા અને ચમચીને નીચેથી જગાડવો. 5. માખણ સાથે ઊંજવું, (પણ લોટ સાથે છંટકાવ) એક પકવવા ડીશ. બીબામાં સખત મારપીટ રેડવાની છે. 6. પ્રીહેટેડ ઓવનમાં, તાપમાન એક સો અને એંસી, ત્રીસ-પાંચથી ચાલીસ મિનિટે એક કેક બનાવવું. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 6-7