અનુક્રમણિકા
જામ કણક જામ સાથે ઓપન કેકની અંદર ભરીને ફાસ્ટ ડેઝર્ટઅંદર ભરીને ફાસ્ટ ડેઝર્ટ
રાંધવાની આ રીત ફાયદાકારક છે જેમાં તમારે યીસ્ટના કણકને ભેળવી દેવાની જરૂર નથી અને જ્યાં સુધી તે બંધ ન થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. પકવવાની તૈયારીમાં થોડી મિનિટો લાગે છે.
ઘટકો
- ઇંડા - 1 પીસી.
- લોટ - એક અને અડધા કપ
- ખાંડ - 0,5 કપ
- પ્રવાહી - 0.5 કપ (તમે પાણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ એક સુંદર રંગ માટે, મજબૂત ચા અથવા કોફીનું યોજવું વધુ સારું છે)
- સોડા - 1 tsp.
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. એલ.
- સાચવે છે
પાકકળા પ્રક્રિયા
- અમે ઇંડાને એક ઊંડા પ્લેટમાં તોડીએ છીએ. ત્યાં અમે પણ સોડા, ખાંડ અને જામ રેડવાની છે (તે ખાટા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અથવા ફળો માંથી જામ વાપરવા માટે વધુ સારું છે). અમે ઉત્પાદનોને સંપૂર્ણપણે ભળી
- વનસ્પતિ તેલ અને તૈયાર પ્રવાહી ઉમેરો. ઠંડક પહેલાં ટી અથવા કોફી સારી છે.
- લોટ ઉમેરો અને યોગ્ય રીતે કણક જગાડવો. આને મિક્સર સાથે કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેથી તમામ ઘટકો સરખે ભાગે મિશ્રિત હોય અને ગઠ્ઠાઓ વગર.
- અમે ચર્મપત્ર સાથે ફોર્મના તળિયે આવરી લે છે અને તેને માં કણક રેડવાની છે. ગરમીથી પકવવું તૈયારી સુધી preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી હોવી જોઈએ (એક મેચ સાથે તપાસો). જો તમારી પાસે મલ્ટીવર્કર છે, તો તમે તેને 30 મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડ સેટ કરીને પણ વાપરી શકો છો.
- આવો પાઇ સરળ કેકનો આધાર બની શકે છે. ફક્ત અડધો ભાગ કાપી અને સીરપ અથવા ક્રીમ સાથે તેલ.
જામ કણક જામ સાથે ખોલો કેક
આ વાનગી વધુ જટીલ છે અને થોડી વધારે પ્રયત્નોની જરૂર છે, તેથી સમગ્ર પરિવાર સાથે ગાલા રાત્રિભોજન અથવા રવિવારે રાત્રિભોજન માટે તેને વધુ સારું બનાવવું.
તમને જરૂર પડશે
- દૂધ - 250 મી
- લોટ - 2 કપ (જો કણકને ભળીને પ્રક્રિયા કરવી ખૂબ પ્રવાહી હશે, તો તમે વધુ ઉમેરી શકો છો)
- મીઠું - 1 ટીસ્પૂન.
- સૂકી આથો - 11 ગ્રામ (શેમ્પૂ)
- વનસ્પતિ તેલ - 70 મી
- ખાંડ - 100 ગ્રામ
- વેનીલીન - 1 પેક
- એક જરદી
- મનપસંદ જામ અથવા જામ
શરૂ કરી રહ્યા છીએ
- દૂધ થોડું ગરમ અને તે ખમીર એક પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરીને, યીસ્ટના રેડવામાં. એક ચમચી સાથે ચમચી જગાડવો અને તે થોડી ફિટ માટે રાહ જુઓ. સામાન્ય રીતે આ પ્રક્રિયા વધારે સમય લેતી નથી. વચ્ચે, તમે બાકીના તૈયારીઓ કરી શકો છો
- લોટને ચટ કરો, તેમાં મીઠું અને વેનીલીન ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. જ્યારે આછો ટુકડા જેવા બને છે, તેમને લોટમાં રેડવું બાઉલમાં બાકીના ખાંડને રેડવું અને સૂર્યમુખી તેલ રેડવું.
- કણક સારી રીતે જગાડવો. જો તમે બધું બરાબર કર્યું છે, તે નરમ, સ્થિતિસ્થાપક હશે અને તમે તેને સરળતાથી મનસ્વી આકાર આપી શકો છો.
- સ્વચ્છ ટુવાલ સાથેના કન્ટેનરને આવરે છે અને કદમાં વધારો કરવા માટે અન્ય 1.5-2 કલાક માટે હૂંફાળું સ્થાન છોડો.
- જ્યારે કણક આવે છે, ત્યારે આપણે વનસ્પતિ તેલ સાથેના ફોર્મને દબાવી દઈએ છીએ. આ કણકને બે ભાગમાં વહેંચવામાં આવે છે. એક, વધુ, સમાનરૂપે ફોર્મમાં વિતરિત સ્કર્ટ બનાવવાની ખાતરી કરો, ખાસ કરીને જો તમે પ્રવાહી જામનો ઉપયોગ કરો છો.
- કણક અથવા જામ પર જામ ફેલાવો. તમે તાજા ફળોનો ઉપયોગ કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, સફરજન
- બાકીના કસોટીમાંથી અમે ખુલ્લા પાઇ માટે આભૂષણ બનાવીએ છીએ. પછી તમે તમારી કલ્પના બતાવી શકો છો. તમે તેને પટ્ટાઓ અથવા ફૂલોથી કાપી શકો છો
- ફરી એકવાર અમે ડેઝર્ટને લિફ્ટ આપીએ છીએ, શાબ્દિક ત્રીસ મિનિટ.
- પહેલાના પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને મોકલો તે પહેલાં, 35 મિનિટ સુધી જરદી અને ગરમીથી સાલે બ્રે, સાથે સપાટી પર મહેનત કરો.
જેમ તમે જોઈ શકો છો, ચાતુર્ય દર્શાવતી વખતે, એકદમ સામાન્ય જામથી સમગ્ર પરિવાર માટે એક સ્વાદિષ્ટ ઉપાય તૈયાર કરવું શક્ય છે. અને અમે સૂચવ્યું છે કે યીસ્ટના કણકમાંથી પાઇ માટે રેસીપી બધા જટિલ નથી, અને એક શિખાઉ કરતું શિક્ષિકા તે સાલે બ્રે can કરી શકે છે.