હસ્લામા

માંસ પસંદ કરતી વખતે, તમારા સ્વાદ નક્કી કરો. વાનગી બીફ અને સ્વાઈન કાચામાંથી તૈયાર કરી શકાય છે :

• માંસ - 1 કિલો (પરંપરાગત લેમ્બ)
• ટોમેટોઝ - 400 ગ્રામ (ફ્રેશ)
• મરી બલ્ગેરિયન - 200 ગ્રામ (પોડ)
• ગાજર - 300 ગ્રામ
• ડુંગળી - 150 ગ્રામ (સલગમ)
• ગ્રીન્સ, મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

માંસ પસંદ કરતી વખતે, તમારા સ્વાદ નક્કી કરો. વાનગી બીફથી તૈયાર કરી શકાય છે, અને પોર્ક હાશલામાથી પણ સ્વાદિષ્ટ બનશે. શીશ કબાબના કદ વિશે ટુકડાઓમાં માંસ કટ. ટોમેટોઝ, મરી અને ડુંગળી મધ્યમ કદના નાના ટુકડાઓમાં કાપી છે. અમે ગાજર કોતરીને. અમે કઝાનમાં એક સ્તર અથવા પેન મૂકી: માંસ, ટામેટાં, ડુંગળી, મરી, માંસ, વગેરે. આ કિસ્સામાં, દરેક સ્તર મરી અને મીઠું સાથે છાંટવામાં આવે છે. અમે 1 માંસ માટે ગ્લાસ વિશે દર અંગે પોટમાં પાણી ઉમેરીએ છીએ. ઢાંકણની સાથે કવર કરો અને તૈયાર થતાં સુધી ઓછી ગરમી પર સણસણવું. પીરસતાં પહેલાં ગ્રીન્સ સાથે છંટકાવ.

પિરસવાનું: 5-6