તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે રેતીની કેક આ પાઇ માટે કોઈપણ પ્રકારની બેરી અને ફળો, તેમના મિશ્રિત રાશિઓ સહિત, કરશે. રોચક રેતી કેકને ખુશીથી ખાટીના બેરી અને એક મીઠી મીર્ડીયુ કેપ સાથે જોડવામાં આવે છે, જે તમે મનપસંદ પેટર્ન અથવા બંધ સ્વરૂપમાં બનાવી શકો છો. આવા ભવ્ય કેકને માત્ર બેરીના સમયગાળામાં રાંધવામાં આવે છે, પણ શિયાળા દરમિયાન, તે કેક પર સ્થિર બેરીઓ મૂકે છે અને સ્ટાર્ચની નાની માત્રાની સાથે તેને છંટકાવ કરે છે, જેથી રસ કેકના આધારને ખાતો નથી અને થોડું વેચી શકાતું નથી. રસોઈ પ્રક્રિયા એકદમ સરળ છે અને તેને વિશેષ કુશળતા, પૂરવણીનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર નથી, તમારી મનપસંદ પસંદ કરો અને આવી કેક તમારા સુખદ ચા પીવાના એક અભિન્ન ભાગ બની જશે.
ઘટકો:- માર્જરિન 200 જી
- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- ઘઉંનો લોટ 2 tbsp
- ખાંડ 1 ચમચી
- બેકિંગ પાવડર 1 ટીસ્પૂન.
- રાસ્પબેરી 100 ગ્રામ
- બ્લેક કિસમિસ 50 ગ્રામ
- ગૂઝબેરીયસ 50 ગ્રામ
- પગલું 1 બેરી પાઇની ઉનાળાની આવૃત્તિ તૈયાર કરવા માટે તમને જરૂર પડશે: લોટ, ખાંડ, માર્જરિન, ઇંડા, બેકિંગ પાવડર અથવા હાઇડ્રેટેડ સોડા અને તાજા બેરીના 1-1.5 કપ.
- પગલું 2 ઇંડા તોડીને પ્રોટીનને યોલ્ક્સથી જુદા પાડવા, જ્યારે પ્રોટીનની વાનગીઓ શુષ્ક હોવી જોઇએ.
- પગલું 3 અશ્રુ માર્જરિન અને થેલો. રેફ્રિજરેટરમાં થોડા સમય માટે પ્રોટીન સાથેની વાનગી સાફ કરવી જોઈએ.
- પગલું 4 લોટ, પકવવા પાવડર ઉમેરો અને કણક ભેળવી
- પગલું 5 ટ્રે પર કણક વિતરિત કરો, પક્ષો બનાવે છે અને કાંટો સાથે કેટલાક સ્થળોએ વેધન.
- પગલું 6 20 મિનિટ માટે 200 ° સે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીમાં કેક કુક કરો.
- પગલું 7 જ્યારે કે કેક શેકવામાં આવે છે, ખાંડ સાથે ઇંડા ગોરા ઝટકવું
- પગલું 8 સ્ટફ બેરી, જો તે ખૂબ જ રસદાર હોય, તો તેમને 1 ચમચી સ્ટાર્ચ સાથે છંટકાવ.
- પગલું 9 પેસ્ટ્રી અથવા સિરિંજનો ઉપયોગ કરવો, કેકની સપાટી પર ચાબૂક મારી ગોરા વિતરિત કરે છે. આવું કરવા માટે, તમે એક સામાન્ય પેકેજનો ઉપયોગ કરી શકો છો: તેમાં ચાબૂક મારીને ખિસકોલી મૂકવો, તેને ઢાંકવામાં બાંધો અને નળીને કાપી નાખો.
- પગલું 10 આ પછી, 30 મિનિટ માટે 200 ° સેના તાપમાનમાં કેકને સાલે બ્રેક કરો.