મશરૂમ સૂપ ઓફ ક્રીમ

તેથી, મારા મશરૂમ્સ અને કાટમાળાનો સાફ, જો તાજી હોય અને ગરમીમાં ખૂબ સંવેદનશીલ હોય, તો નાયબ ઘટકો:

• સફેદ મશરૂમ્સ - 0,5 કિલોગ્રામ
• બોવ - 1 ભાગ
• ગાજર - 1 ભાગ
• ક્રીમ - 150 મિલીલીટર
• બટાકા - 3 ટુકડાઓ
• મીઠું - - સ્વાદ માટે
• મીઠી મરી જમીન - - સ્વાદ માટે
• મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ - - સ્વાદ (ટેરેગ્રેન, મૅઝોરમ, વગેરે) - તે આના જેવું શું છે)

સૂચનાઓ

તેથી, મારા મશરૂમ્સ અને ભંગારનો સાફ, જો તાજી હોય અને હૂંફાળું હોય તો, જો તે સ્થિર હોય તો. અમે ટુકડાઓમાં કાપી અમે ડુંગળીને સાફ અને ઉડીએ છીએ, તેને સારી રીતે ગરમ થરતાં પાન અથવા શાકભાજીમાં પાસ કરો. થોડી મિનિટો પછી, ગાજર, લોખંડની જાળીવાળું ઉમેરો. જગાડવો, થોડા વધુ મિનિટ માટે ફ્રાય. અદલાબદલી મશરૂમ્સ ઉમેરો. તેમને ભેજ આપો અને શાકભાજી સાથે દસ મિનિટ છોડો. જો આપણે શાક વઘારવાનું તપેલું માં રાંધવું - માત્ર તેને પાણી ઉમેરો (અલબત્ત, ખૂબ ધાર નથી!), અને જો frying પણ - અમે તેના સમાવિષ્ટ ઉકળતા પાણી એક પોટ માં ફેલાય છે. સૂપ ઓછી ગરમી પર 15-20 મિનિટ છોડી દો. સોલિમ સ્ટોવ પર સૂપ ગોર્લ્સ, અમે છાલ અને નાના સમઘનનું માં બટાટા કાપી આવશે. અમે તેને એક પાન માં ફેંકીએ છીએ અને તૈયાર થતાં સુધી રસોઇ કરીએ છીએ, તે પછી પેનની સમાવિષ્ટો બ્લેન્ડરમાં કચડી જાય છે. અમે ક્રીમ ગરમ અને સૂપ એક પાતળી ટપકવું ઉમેરો. મસાલાઓ ઉમેરો, ફરી ઉકાળવા, ફરી ઉકાળવા, પ્લેટો પર રેડવું અને સૂપને છાંટવો. તે બધા છે - એક સુખદ ભૂખ!

પિરસવાનું: 3-4