- સ્મોર્કી - 1 કિલોગ્રામ (એક કાચા સ્થિતિમાં, જંગલમાંથી સીધા)
- બટાકા - 6-8 પિસીસ (મધ્યમ કદ)
- ચીઝ - 150 ગ્રામ
- ખાટો ક્રીમ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- મેયોનેઝ - 4 આર્ટ ચમચી
મશરૂમ્સ 15 મિનિટ માટે પાણીમાં સૂકવી નાખે છે, જેથી રેતી ધોવાઇ અને ગોકળગાય છે જે ઘણીવાર દૃશ્યમાન નથી. પાણી બદલો, 15 મિનિટ માટે મશરૂમ્સ રાંધવા, પાણી ડ્રેઇન કરે છે અને અન્ય 15 મિનિટ માટે રાંધવા. પાણીને ડ્રેઇન કરો, પાણીના મશરૂમ્સને દબાવો. મશરૂમ્સ નાના ટુકડાઓમાં કાપીને, બટાટાને વર્તુળોમાં કાપીને ખાવાનો ટ્રે પર મૂકી દે છે. બટાકા થોડુંક બટાકાની અથવા ચિકન સૂપ માટે પકવવાની પ્રક્રિયા સાથે છંટકાવ. ચીઝ છીણવું, ખાટી ક્રીમ અને મેયોનેઝ સાથે મિશ્રણ. અમારા મશરૂમ્સ અને બટાકાની ટોચ પર આ સમૂહ ફેલાવો. 180 ડિગ્રી તાપમાન પર 30-40 મિનિટ (સોનારી બદામી સુધી) માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.
પિરસવાનું: 3