મસાલેદાર સૉસમાં મીટબોલ્સ

નાજુકાઈના માંસ, ટુકડા, લસણના ત્રણ અદલાબદલી લવિંગ, નાજુકાઈના માંસ, મીઠું અને મરીના મસાલાઓને મિક્સ કરો. એક્સ ઘટકો:

• નાજુકાઈના માંસ - 350 ગ્રામ
• લસણ - 6 દાંત (3 - દડા, 3 - ચટણીમાં)
• બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું - 35 ગ્રામ
• નાજુકાઈના માંસ માટે મસાલા - - સ્વાદ (જાયફળ, તજ, ધાણા)
• ઇંડા -1 ભાગ
• મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
• ઓલિવ તેલ - - સ્વાદ માટે
• બોવ - 2 ટુકડાઓ
• વ્હાઇટ ડ્રાય વાઇન - 125 મિલિલીટર
• પોતાના રસમાં ટોમેટોઝ - 400 ગ્રામ
• સૂપ - 125 મિલીલીટર
• વટાણા સ્થિર - ​​80 ગ્રામ

સૂચનાઓ

નાજુકાઈના માંસ, ટુકડા, લસણના ત્રણ અદલાબદલી લવિંગ, નાજુકાઈના માંસ, મીઠું અને મરીના મસાલાઓને મિક્સ કરો. તમારા હાથથી ભરણ ભરીને સંપૂર્ણપણે ભળવું. ખોરાકની ફિલ્મી સાથે ભરણને કવર કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં અડધો કલાક માટે મોકલો. આ દરમિયાન, એક મોટા, અદલાબદલી ડુંગળી માટે તેલ ફ્રાય. પછી ફ્રાઈંગ પાનમાં અદલાબદલી લસણ ઉમેરો. જગાડવો અને બીજા બે મિનિટ રસોઇ. અમે આગ વધારો અમે વાનીને ફ્રાઈંગ પાનમાં રેડવું અને તેને બાષ્પીભવન કરવાનું શરૂ કર્યું. 3-4 મિનિટ પછી ફ્રાયિંગ પાનમાં ટમેટાં, સૂપ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. જગાડવો અને ઓછી ગરમી પર અન્ય 5 મિનિટ માટે સણસણવું. છેલ્લે, અમે ચટણી (અથવા તમે ફક્ત વટાણા ફ્રીઝ કરી શકો છો) માટે વટાણાને ઉમેરો, ધીમા આગ પર ઢાંકણની અંદર અન્ય 10 મિનિટ માટે મિક્સ કરો અને સ્ટયૂ કરો. આ સમયે અમે રેફ્રિજરેટરમાંથી કતરણ બહાર કાઢીએ છીએ, તેમાંથી માંસના બૉક્સને રચે છે અને તૈયાર થતાં સુધી બધી બાજુઓમાંથી તેમને ફ્રાય કરો. સમાપ્ત થયેલા માંસના દડાઓ ચટણીમાં મુકીને, બીજા 5 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા, વધુ નહીં. અમે આગ દૂર અને સેવા આપે છે બોન એપાટિટ! :)

પિરસવાનું: 3-4