"માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે પાઉચ્સ" માંસ અને મશરૂમ્સ સાથેના "બતક" રેસીપી વિશે ખૂબ જ પરિચિત અને તમામ પ્રિય ઉત્પાદનો સાથે ખૂબ જ અસામાન્ય વાની બનાવવા માટે એક મૂળ રેસીપી છે. આ વાનગી પસંદ થયેલ માંસ પર આધારીત પ્રાણી પ્રોટીનની વિશાળ માત્રાની સાથે સાથે વનસ્પતિ પ્રોટીન સાથે જોડાય છે, જે મુખ્યત્વે મશરૂમ્સમાં જોવા મળે છે અને, અલબત્ત, ટેસ્ટમાં. આમ, તે ખાતરીપૂર્વક કહી શકાય કે "બેગ" ચોક્કસપણે પ્રોટીનના શરીરના દૈનિક જરૂરિયાતો સાથે ચોક્કસપણે સામનો કરી શકે છે. સાર્વત્રિક ઘટકો (માંસ અને મશરૂમ્સ) ના મિશ્રણને કારણે, "બેગ" સંવાદિતાપૂર્વક ફક્ત વિવિધ પ્રકારના વાનગીઓ સાથે સંયોજિત થશે નહીં, પરંતુ તમારા ટેબલ પર પણ તદ્દન "સ્વતંત્ર" વાનગી હોઇ શકે છે.
ઘટકો:- ચિકન જાંઘ 6 પીસી
- મશરૂમ્સ ચેમ્પીનોન્સ 500 ગ્રામ
- પફ પેસ્ટ્રી 500 ગ્રામ
- ડુંગળી 3 પીસી.
- મેયોનેઝ 50 જી
- સૌર ક્રીમ 100 ગ્રામ
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 50 મી
- બે પર્ણ 2 પીસી.
- વટાણા 5 પીસી સાથેનો કાળો મરી
- સોલ્ટ વધારાની 3 ચપટી
- પગલું 1 મુખ્ય ઘટકો: માંસ, મશરૂમ્સ, પફ પેસ્ટ્રી, ડુંગળી, મરી, સૂર્યમુખી તેલ, ઘંટડી મરી, મેયોનેઝ અને ખાટા ક્રીમ.
- પગલું 2 રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ચિકનને કુક કરો, લગભગ 1 કલાક, પત્તા, કાળા મરી અને મીઠું ઉમેરીને.
- પગલું 3 જ્યારે ચિકન રાંધવામાં આવે છે, મશરૂમ્સ કાપો.
- પગલું 4 ફ્રાયિંગ પૅન પર મશરૂમ્સ મૂકો, તેને સૂર્યમુખી તેલ સાથે ગ્રીસ કર્યા બાદ અને 15 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો.
- પગલું 5 ડુંગળી કાપી.
- પગલું 6 મશરૂમ્સ 15 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે, પછી તેમને અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો અને અન્ય 10 મિનિટ માટે મિશ્રણને ફ્રાય કરો.
- પગલું 7 મશરૂમ્સ અને ડુંગળીના કુલ ફ્રાયિંગના 25 મિનિટ પછી ખાટા ક્રીમ અને મેયોનેઝ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. અને આખા મિશ્રણ 5 મિનિટ માટે તળેલું છે, અને પછી આપણે તેને ઠંડું રાખવા કોરે સુયોજિત કરો.
- પગલું 8 ઉકાળવામાં આવેલા માંસમાંથી હાડકા દૂર કરે છે, અને માંસને કચડી નાખવામાં આવે છે.
- પગલું 9 પછી તળેલું મશરૂમ્સ અને ડુંગળી સાથે માંસને ભળી દો.
- પગલું 10 હવે પફ પેસ્ટ્રી લો અને ટૂંકમાં સ્કેટ કરો.
- પગલું 11 તૈયાર કણક ચોરસમાં 8x8 સે.મી.
- પગલું 12 દરેક વર્ગમાં માંસ અને મશરૂમ્સનું મિશ્રણ હોય છે, ક્યાંક 1-2 ચમચી.
- પગલું 13 પછી આપણે ચોરસમાંથી બેગ બનાવીએ છીએ.
- પગલું 14 પકવવાના ટ્રે પર બેગ મૂકો, સૂર્યમુખી તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટ કરો અને 180 ડિગ્રી તાપમાનના તાપમાને 30 મિનિટ સુધી પકાવવાનું રાખો.
- પગલું 15 નાસ્તા અથવા અલગ વાનગી તરીકે સેવા આપવા માટે તૈયાર sacks! બોન એપાટિટ!