- સ્પેગેટી - 360 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ - 3 વસ્તુઓ ચમચી
- અખરોટના અર્ધા - 1/2 કપ
- લસણ - 4 દાંત
- ઝુચિની - 650 ગ્રામ (નાના (આશરે 4-5)
- કિસમિસ - 3/4 કપ
- મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે
- પરમેસન પનીર - 1/4 કપ
- સફેદ બિલાડીનો ટોપ તેલ - સ્વાદ માટે (વૈકલ્પિક)
1. મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં એક બોઇલ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણી લાવવા. જ્યારે પાણી ઉકળે છે, સ્પાઘેટ્ટી ઉમેરો અને તૈયાર થતાં સુધી રસોઈયા, પેકેજ પરની સૂચનાઓનું પાલન કરો. પાણીને ડ્રેઇન કરો અને સ્પાઘેટ્ટીને પાનમાં પાછા આપો. લસણ છંટકાવ પાતળા અડધા રિંગ્સ માં zucchini કાપો. મોટા અદલાબદલી અખરોટ 2. મધ્યમ ગરમી પર મોટા શેકીને પાન માં ઓલિવ તેલ Preheat. અખરોટ અને ફ્રાય ઉમેરો, જ્યાં સુધી તેઓ ભુરો રંગ મેળવવાનું શરૂ ન કરે ત્યાં સુધી stirring, 3 થી 4 મિનિટ. 3. લસણ ઉમેરો અને રાંધવા, જ્યાં સુધી તે ભૂરાથી શરૂ થતું નથી, લગભગ 1 મિનિટ. 4. શેકીને પાન, મીઠું અને મરીમાં ઝુચીની અને કિસમિસ ઉમેરો. ફ્રાય, ક્યારેક ક્યારેક stirring, જો zucchini તૈયાર છે ત્યાં સુધી, 4 થી 5 મિનિટ. 5. સ્પાઘેટ્ટી સાથે ઝાચીની મિશ્રણ ઉમેરો અને ધીમેધીમે મિશ્રણ કરો. પીરસતાં પહેલાં લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ સાથે છંટકાવ. જો ઇચ્છા હોય તો સફેદ ટ્રોફલ તેલના થોડા ટીપાં ઉમેરો.
પિરસવાનું: 4